<<  Виды макаронных изделий Технология приготовления макарон  >>
Макаронные изделия варят двумя способами

Макаронные изделия варят двумя способами. Сливной В большом количестве воды (для гарниров к мясным блюдам и как самостоятельные блюда). Не сливной В небольшом количестве воды ( для запеканок и макаронников).

Слайд 8 из презентации «Блюда из макаронных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из макаронных изделий.pptx» можно в zip-архиве размером 399 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Продукция из мяса» - Костная ткань. Схема разделки говяжьей туши. Крупнокусковые полуфабрикаты. Правила приготовления полуфабрикатов. Полуфабрикаты из котлетной массы. Обработка субпродуктов. Кулинарная продукция из мяса. Полуфабрикаты из баранины. Полуфабрикаты из говядины. Обработка мяса диких животных. Сердце. Верхняя и внутренняя часть задней ноги.

«Гарниры к мясу» - Запеченные помидоры с фенхелем. На пример картофель пюре запечённый на свиных отбивных. Сырок порезать квадратиками. Зелень помыть, отряхнуть от водной мaccы и очень мелко порезать. Рис с вермишелью (руз маа шаарие). Стряхнуть лишнее масло и подавать. Оставшимся сливочным маслом в виде хлопьев и сыром обсыпать овощи.

«Откуда берется шоколад» - Мёд. Рамка с сотами, где пчёлы собирали всё лето мёд. Откуда берётся изюм? Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Улей – дом для пчёл. Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками. Слово «шоколад» происходит от «чоколатль», названия напитка из какао-бобов.

«Блюда из яиц» - Какие блюда из яиц готовят в вашей семье? Приготовление блюд из яиц. В состав каких блюд входят яйца? Яйцо богато белками, витаминами и минеральными веществами. Диетические имеют срок реализации не позднее 5-7 суток после снесения. Скорлупа Желток Белок Пуга. Правила техники безопасности. В нем сосредоточены витамины А,Д,Е,К,РР и витамины группы В.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Выход гороха полированного. Пшеничная крупа. Чина. Значение круп, бобовых и макаронных изделий в питании. Влажность изделий. Пшено. Ячменная крупа. Зернистость крупы. Цвет макаронных изделий. Трубчатые изделия. Производство макаронных изделий. Кукурузная крупа. Фасоль. Манная крупа. Крупы обладают высокой энергетической ценностью.

«Плов по-узбекски» - Нут - 70 гр. (не обязательно, но желательно) Изюм - 50 гр. 9. Доводим до запеченного (но не подгорелого) состояния. Знаменитые блюда узбекской кухни: 5. Для плова используют лопаточную часть или грудинку. Ну а далее… делюсь небольшим полезным опытом. 3. Морковь чистим, и нарезаем соломкой, длинной 4-5 сантиметров.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем