<<  Цель урока: Макаронные изделия, вырабатываемые промышленностью, представляют собой  >>
С XVIII века Италия наладила фабричное производство макарон и стала

С XVIII века Италия наладила фабричное производство макарон и стала вывозить их на продажу в соседние европейские страны. Макароны разошлись по всему свету. Первую макаронную фабрику в России построили в 1797 году в г. Одессе. Впервые макароны появились в Южной Италии. Уже в эпоху средневековья они пользовались большой популярностью у населения, были основным продуктом питания. Изготовляли макароны кустарным способом.

Слайд 3 из презентации «Блюда из макаронных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из макаронных изделий.pptx» можно в zip-архиве размером 399 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Разновидности фруктов» - На сегодняшний день существует множество сортов этого вида яблони, произрастающих в различных климатических условиях. Апельси?н — плод апельсинного дерева , родом из Китая. Лимон. Апельсин. Фрукты ,которые растут на деревьях. На деревьях растёт множество фруктов . Лимон — небольшое вечнозелёное плодовое дерево высотой до 5—8 м, с раскидистой или пирамидальной короной..

«Технология обработки мяса» - Мясо взрослых коров (3-7лет) ярко-красного цвета. Первичная обработка мяса. Мясо и мясные продукты. Мясо изготавливают в комбинации с овощами, крупами, макаронными изделиями. В нем содержатся полноценные белки, жиры, витамины, минеральные вещества. Телятина. Мясо различают по термическому состоянию.

«Блюда из круп» - Просо. Крупы имеют большую пищевую ценность. Цвет, вкус и запах. Про кашу в народе сложилось множество пословиц и поговорок. Приготовление макарон с сыром. Бобы. Количество жидкости и соли на 1 кг крупы. Фасоль. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий. Ячмень. Макаронные изделия. Кукуруза. Крупы используют для приготовления различных блюд.

«Бутерброды и напитки» - Требования к качеству. Игровая пауза. Интеллект - карта. Чайник для кипячения воды. Инструменты и приспособления. Что такое напиток. Горячие напитки. Чай должен быть прозрачным. Чайник для заваривания. Кофе. Заварочный чайник. Какао. Классификация бутербродов. Технология приготовления. Инвентарь и посуда.

«Крупы» - Бобовые культуры. Жиров в макаронах – до 1%. Минеральные вещества, содержащиеся в макаронах – калий, кальций, магний, фосфор, железо. Трубчатые макароны - трубочки, рожки, соломка. Виды макаронных изделий. Пищевая ценность круп. Пшенная каша рассыпчатая, вязкая, жидкая. Несливной способ варки макарон в небольшом количестве воды.

«Продукция из мяса» - Полуфабрикаты из говядины. Полуфабрикаты из рубленной массы. Схема разделки говяжьей туши. Обработка мяса диких животных. Ассортимент. Костная ткань. Почки. Максимальное восстановление первоначальных свойств мяса. Сердце. Полуфабрикаты из баранины. Технологическая характеристика мясного сырья. Классификация поступающего на предприятия мяса.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем