<<  Ромовая баба Печенье - палочки  >>
Эклеры
Эклеры.

Слайд 24 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Бутерброды» - Приготовление бутербродов. Хот-доги. Способы нарезки хлеба. Многослойный бутерброд. Необходимые продукты. Яичные продукты. Бутерброды открытые. Бутерброды закрытые. Фруктовые и ягодные кондитерские изделия. Рыба и рыбные продукты. Открытый бутерброд с маслом. Оформление бутербродов. Хлеб и хлебобулочные изделия.

«Продукция из мяса» - Костная ткань. Крупнокусковые полуфабрикаты. Клеймение. Состав мышечного волокна. Схема разделки говяжьей туши. Требования к качеству. Технологическая характеристика мясного сырья. Грудинка. Схема первичной обработки мяса. Полуфабрикаты из котлетной массы. Обработка мяса диких животных. Структурно-механические свойства.

«Макароны и крупы» - Использование круп. Творог. Первичная обработка. Стерилизованное молоко. Крупы. Основные требования. Сроки хранения молочных продуктов. Суп молочный рисовый. Коза домашняя. Кто даёт нам молоко. Виды круп. Состав молока. История появления макарон. Чем полезно молоко. Макаронные изделия. Требования к качеству готовых блюд.

«Откуда берется шоколад» - Откуда берётся изюм? Пасека – летнее пребывание пчёл в полях. Изюм (от тур.?z?m - виниград) — сушёные ягоды винограда с косточками. Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. Рамка с сотами, мёдом и пчёлами. Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и Таджикистан. Мёд – лекарство от ста болезней.

«Плов по-узбекски» - Далее, даем нашему зирваку минут 5-10 покипеть вместе с чесноком. 5. Для плова используют лопаточную часть или грудинку. Перечень источников, используемых в оформлении презентации. Последовательность закладки продуктов. Узбекская кухня. Приготовление плова по-узбекски. 9. Доводим до запеченного (но не подгорелого) состояния.

«Кондитерские изделия» - Вафли готовят с начинкой или без. Накатка – сахарная или шоколадная. Сахар. Торты и пирожные. Крекер Готовят из теста на опоре и химических разрыхлителях. Карамель с начинкой состоит из оболочки, изготовленной из карамельной массы с начинкой. Производство включает в себя: Изготовление полуфабрикатов; Отделочных материалов; Оформление изделий.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем