<<  Хворост «Розы» Различные формы хвороста  >>
Хворост
Хворост.

Слайд 12 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Яйца» - Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца. Строение яйца. Повар Калорьевич. Куриное яйцо. Современная наука. Всегда используйте маленькую кастрюлю. Из яиц готовят яичницы, омлеты. Лабораторная работа. Технологическая карта. Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх. Всемирный день яйца.

«Порча яиц» - Присушка. Обсеменение яиц. Экзогенное обсеменение. Тёк. Тумак бактериальный. Пороки яиц. Микробная порча яиц. Малое и большое пятно. Составляющие яйца. Эндогенное обсеменение. Красюк. Гниение. Микрофлора. Яйцо, изъятое из инкубатора. Кровяное пятно.

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Овсяная крупа. Фасоль. Макаронные изделия каждого сорта подразделяют на четыре типа. Выход гороха полированного. Пшеничная крупа. Вкусовые обогатители. Трубчатые изделия. Лентообразные макаронные изделия. Сорные примеси. При варке до готовности изделия не должны терять форму. Чечевица. Крупы обладают высокой энергетической ценностью.

«Блюда из круп и бобовых» - Кутья. Перловая каша с фруктами. Рисовая каша с грибами. Бобовые с луком. Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Рисовая каша с овощами. Рассыпчатые каши. Пюре из бобовых. Ассортимент. Требования к качеству готовых блюд. Каша гречневая со шпиком и луком. Технологический процесс приготовления.

«Разновидности фруктов» - На деревьях растёт множество фруктов . Считается, что родиной яблони является Центральная Азия. Лимон — небольшое вечнозелёное плодовое дерево высотой до 5—8 м, с раскидистой или пирамидальной короной.. Лимо?н-гибридный вид деревьев из рода Цитрус. Апельсин. Довольно высокое дерево, относится к подсемейству Цитрусовые семейства Рутовые.

«Гарниры к мясу» - Добавляем сахар, перемешивая плов. Также картофель можно запекать прямо на основном блюде. Помешивая, готовить еще примерно 7 мин до готовности. Зелень помыть, отряхнуть от водной мaccы и очень мелко порезать. Оставшимся сливочным маслом в виде хлопьев и сыром обсыпать овощи. Обвалять картофель в сырной смеси полностью, стряхнуть излишек.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем