<<  Десерт- «Зимняя вишня» Блюда из пресного теста  >>
Литература для учащихся

Литература для учащихся. 1. Учебник «Технология» Пол ред. В.Д.Симоненко. 7 класс.- М.: Вентана - Граф, 2007. 2. Ермакова В. И. Основы кулинарии: 8 – 11 кл. - М.: «Просвещение», 1993 3. УЧК по технологии. Тетради для девочек. 7 класс. Ресурсы: 1.htt:// www. 1 september. ru – Фестиваль педагогических идей « Открытый урок»; 2. http://www.kedem.ru/serving/fundamentals/generalization/ 3. http://supercook.ru/za-27.html 4. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=76-recept-Vareniki-lenivye-galushki-iz-tvoroga 5. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%BE 6. http://www.kedem.ru/photorecipe/index.html?pg=4 7.http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D0%B8.

Слайд 41 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Блюда из яиц» - В домашних условиях яйца хранят в холодильнике не более 2 недель. В состав каких блюд входят яйца? Яичница-глазунья должна иметь слегка загустевший белок и желток. В кулинарии используют яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей. Приготовление блюд из яиц. Требования к приготовленным блюдам из яиц.

«Холодные блюда и закуски» - Горячие закуски. Холодные блюда и закуски. Салаты. Бутерброды. Салаты-коктейли. Бутерброды и их классификация. Банкетные мелкие холодные закуски. Рулеты. Посуда для подачи холодных блюд и закусок. Блюда и закуски из рыбы. Сандвичи. Блюда и закуски из мяса. Закуски на спичках. Ломтики хлеба. Технология приготовления.

«Разновидности фруктов» - Фрукт. Фру?кт— сочный съедобный плод дерева или кустарника Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды. Фрукты ,которые растут на деревьях. На деревьях растёт множество фруктов . Родина — Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. Довольно высокое дерево, относится к подсемейству Цитрусовые семейства Рутовые.

«Кондитерские изделия» - Конфеты. Плодово-ягодные кондитерские. Готовят из сдобного теста с большим добавлением орехов, фруктов, шоколада и пр. Крахмал. Основным сырьем для приготовления шоколада служат какао-бобы. Крекер Готовят из теста на опоре и химических разрыхлителях. Леденцовая карамель состоит из карамельной массы без добавления начинки.

«Холодные сладкие блюда» - Цель урока. Технологический процесс приготовления салата фруктового. Корень учения горек, да плод его сладок. Подача сладких холодных блюд. Ассортимент компотов. Холодные сладкие блюда. Подача фруктового салата. Тема урока. Ягодное желе непрозрачное. Самостоятельная работа обучающихся, приготовления блюд.

«Плов по-узбекски» - Температуру огня под казаном уменьшить. Рецепты узбекской кухни знамениты большим использованием мяса. Овощи подвергают первичной обработке. Далее, полученные шкварки жира баранины и лук вынуть шумовкой. В процессе приготовления плова, крышку казана не открывать!!! 5. Для плова используют лопаточную часть или грудинку.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем