<<  Эклеры Инструкционная карта №1  >>
Печенье - палочки
Печенье - палочки.

Слайд 25 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Разновидности фруктов» - Фру?кт— сочный съедобный плод дерева или кустарника Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды. Лимон. На сегодняшний день существует множество сортов этого вида яблони, произрастающих в различных климатических условиях. На деревьях растёт множество фруктов . Фрукты ,которые растут на деревьях.

«Блюда из мяса» - Бефстроганов в переводе с французского означает «говядина по-строгановский». А. Котлеты б. Биточки в шницели г. Тефтели д. Зразы е. Рулеты. 4. Разделка. Говядина баранина свинина. 7. Бефстроганов 8. Шашлык 9. Поджарка 10. Схема разделки туши говядины: При ощупывании поверхности рука остаётся сухой. Мясо обсушивают или на воздухе или промокая хлопчатобумажной салфеткой.

«Кондитерские изделия» - Вафли. Леденцовая карамель состоит из карамельной массы без добавления начинки. Затяжное:готовят из упругого теста с меньшим количеством сахара и жира. Пряничные изделия. В зависимости от способа приготовления вырабатывают карамель: Леденцовая С начинкой. Готовят из пряного теста на медовом или сахарно-паточном сиропе.

«Рецепт безе» - «Отчего и почему». Технология – «великая сила». Взбивальная машина имеет большие обороты венчика при взбивании. «Тяжело в учении, легко на практическом занятии». Тесто для безе готовится без муки. Для пирожных заготовок используют овальную или круглую трубочку. «После сушки - хоть куда». Основой теста для безе являются взбитые яичные белки.

«Технология обработки мяса» - Тушка свинины: 1.Лопатка 2.Шея 3.Корейка 4.Грудинка 5.Окорок 6.Вырезка. Технология приготовления: Свинина. Мясо молодняка –до 3 лет – бледно-розовое с белым жиром. Варка Жаренье Запекание Тушение Припускание. Приятного аппетита. Мясо изготавливают в комбинации с овощами, крупами, макаронными изделиями.

«Откуда берется шоколад» - Улей – дом для пчёл. Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой. По происхождению какао-бобы подразделяют на три группы: американские; африканские; азиатские. Откуда берутся шоколад, изюм и мёд? Рамка с сотами, мёдом и пчёлами.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем