<<  Цели урока Классификация теста  >>
Повторение…

Повторение… 1.Какие пищевые вещества, входящие в состав мяса, особенно ценны для питания и почему? 2.Как определить доброкачественность мяса? 3.Какие блюда можно приготовить из жаренного мяса? 4.Какие жаренные мясные блюда можно приготовить из полуфабрикатов мяса? 6. Какие правила безопасности надо соблюдать при первичной обработке мяса? тепловой обработки блюд.

Слайд 4 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Мясные блюда» - Ознакомится с видами мяса. Приятного аппетита. Мясо. Знакомство с профессией повара. Виды мяса. Классификация профессии повара. Изделия из рубленной массы. Полученная информация. Этапы обработки мяса. Словарь терминов. Признаки доброкачественности мяса. Мясо и мясные блюда. Вторые блюда из мяса. Мясо хорошо сочетается по вкусу с различными пищевыми продуктами.

«Приготовление бутербродов» - Закрепляющий материал. Простые открытые бутерброды. Обратная связь. Какие бутерброды вы знаете. Технология приготовления блюд и закусок. Полоски хлеба. Подведение итогов урока. Дневник урока. Презентация бутербродов. Технология приготовления бутербродов. Способы приготовления. Презентация программы.

«Вред жвачки» - Мы ответим вам, друзья! Мы рассказали, А выбор за вами! Мы жуём жвачку дружно. МЕТОДЫ: наблюдение. Если жвачку долго жуёшь, Язву в желудке сразу найдёшь. Правильно пользуйся жвачкой и ты- Пять минут после еды! Если вы жуёте жвачку, Не кидайте никуда И на стены не лепите, В урну бросьте. Вред и польза жевательной резинки.

«Разновидности фруктов» - Фрукты ,которые растут на деревьях. Апельси?н — плод апельсинного дерева , родом из Китая. Родина — Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. На сегодняшний день существует множество сортов этого вида яблони, произрастающих в различных климатических условиях. Довольно высокое дерево, относится к подсемейству Цитрусовые семейства Рутовые.

«Сладкие блюда» - Желе муссы самбуки кисели кремы. Желатин. Введение крахмала в сироп. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Приготовление сиропа из клюквы. Крахмал. Желированные сладкие блюда. Тема урока? Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда». Растворение желирующего продукта в сиропе.

«Холодные блюда и закуски» - Сандвичи. Закуски на спичках. Холодные блюда и закуски. Ломтики хлеба. Банкетные мелкие холодные закуски. Посуда для подачи холодных блюд и закусок. Рулеты. Салаты. Технология приготовления. Горячие закуски. Бутерброды и их классификация. Салаты-коктейли. Блюда и закуски из мяса. Бутерброды. Блюда и закуски из рыбы.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем