<<  Пресное тесто Пресное тесто  >>
Пресное тесто

Пресное тесто. Вареники. Вареники –блюдо турецкой кухни, полюбившееся славянам. Впрочем ,этот факт не мешал любить вареники героям Гоголя и многим поколениям братских славянских народов. Конечно , сейчас можно купить и замороженные вареники в магазине, однако настоящие вареники можно сделать только самостоятельно и это не только классические вареники с творогом, картошкой или грибами, но сладкие вареники с яблоками или маком, и даже ленивые вареники.

Слайд 8 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Крупы» - Белков в макаронах – 10-11%. Пшеничная каша вязкая. Норма продуктов для рисового пудинга. Несливной способ варки макарон в небольшом количестве воды. Манная каша жидкая. Ячмень - крупа перловая, ячневая. Гречневая каша рассыпчатая, вязкая. Пшеница - крупа пшеничная, манная. Использование круп в кулинарии.

«Кондитерские изделия» - Карамель с начинкой состоит из оболочки, изготовленной из карамельной массы с начинкой. Накатка – сахарная или шоколадная. Драже. Тесто готовят на химических разрыхлителях. Джем: изготовлен из плодов и ягод, обладающих высокой желирующей способностью. Пряничные изделия. Пряничные изделия вырабатывают: Сырцовые; Заварные;

«Приготовление салатов» - Оформление букетами. Схема приготовления салата столичного. Декорирование тарелок. Организация рабочего места. Различные варианты оформления салатов. Современный стиль оформления. Разновидности салатов. Экзотические салаты. Приготовление салатов. Салаты – коктейли. Нарезка продуктов. Схема приготовления винегрета овощного.

«Блюда из творога» - Масло сливочное несоленое. Секрет приготовления. Товароведная характеристика творога. Список блюд. Взбить яйца с сахаром. Шпинат хорошенько промываем и кладем на горячую сковороду. Творожная лепешка с полентой. Творожные белки перевариваются лучше, чем мясные. Пончики из творога. Яйца. Блюда из творога.

«Бутерброды» - Посуда. Бутерброды. Рыба и рыбные продукты. Сроки хранения бутербродов. Бутерброды закрытые. Способы нарезки хлеба. Санитарные требования к бутербродам. Многослойный бутерброд. Открытый бутерброд с маслом. Необходимые продукты. Пита. Овощи и плоды. Канапе. Сыры. Разновидности закрытых бутербродов. Продукты.

«Макароны и крупы» - Суп молочный рисовый. Ценный продукт питания. Творог. Использование круп. Чем полезно молоко. Сроки хранения молочных продуктов. Коза домашняя. Молочные продукты. Способы приготовления каш. Макаронные изделия. Требования к качеству готовых блюд. Приготовление блюд из молока. Состав молока. Молоко и его свойства.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем