<<  Сливовый пирог Пример полной сервировки для торжественного ужина  >>
Сервировки для ужина

Сервировки для ужина. Красиво сервированный стол создает приятную обстановку, вызывает приятное чувство, повышает аппетит. Мы приглашаем наших гостей к столу и надеемся, что вкусная и полезная еда создаст вам жизнерадостное и бодрое настроение и оставит приятные воспоминания об уходящей осени.

Слайд 34 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Блюда из круп» - Горох и фасоль перед варкой замачивают. Горох. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий. Просо. Пшеница. Цвет, вкус и запах. Макароны разошлись по всему свету. Бобы. Про кашу в народе сложилось множество пословиц и поговорок. Крупы имеют большую пищевую ценность. Макаронные изделия. Приготовление макарон с сыром.

«Яйца» - Всегда используйте маленькую кастрюлю. Строение яйца. Технологическая карта. Синквейн. Из яиц готовят яичницы, омлеты. Музей «Писанка». Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца. Эксперты в области яиц. Яйцо в искусстве. Лабораторная работа. Современная наука. Приём «Инсерт». Всемирный день яйца.

«Холодные блюда и закуски» - Рулеты. Посуда для подачи холодных блюд и закусок. Горячие закуски. Холодные блюда и закуски. Салаты. Бутерброды. Салаты-коктейли. Сандвичи. Блюда и закуски из мяса. Банкетные мелкие холодные закуски. Ломтики хлеба. Закуски на спичках. Блюда и закуски из рыбы. Технология приготовления. Бутерброды и их классификация.

«Продукция из мяса» - Технологическая характеристика мясного сырья. Клеймение. Обработка мяса диких животных. Схема разделки говяжьей туши. Обработка субпродуктов. Структурно-механические свойства. Требования к качеству. Субпродукты. Полуфабрикаты из рубленной массы. Максимальное восстановление первоначальных свойств мяса.

«Макароны и крупы» - Творог. Способы приготовления каш. Основные требования. Макаронные изделия. Способы приготовления макарон. Требования к качеству готовых блюд. Использование круп. Молоко и его свойства. Сроки хранения молочных продуктов. Стерилизованное молоко. Чем полезно молоко. Ознакомить с видами молока. Ценный продукт питания.

«Плов по-узбекски» - После шафрана в казан закладываются три неочищенные головки чеснока. Казан плотно закрываем крышкой и укутываем влажным полотенцем. Приготовление плова по-узбекски. Далее, готовим шафран. Опять закрываем крышкой, чтобы настоялся и не охлаждался. Закрываем плоским блюдом. Репчатый лук -700 гр. Нут - 70 гр. (не обязательно, но желательно) Изюм - 50 гр.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем