<<  Рулет маковый Бисквитный кекс с ягодами  >>
Торт «Вишневый сад»
Торт «Вишневый сад».

Слайд 31 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Приготовление салатов» - Схема приготовления салата столичного. Оформление «горкой». Экзотические салаты. Разновидности салатов. Декорирование тарелок. Схема приготовления салата витаминного. Оформление букетами. Организация рабочего места. Современный стиль оформления. Приготовление салатов. Последовательность технологического процесса приготовления салатов.

«Бутерброды и напитки» - Инструменты и приспособления. Технология приготовления. Горячие напитки. Закусочные бутерброды. Классификация. Чайник для кипячения воды. Заварочный чайник. Бутерброд. Интеллект - карта. Продукты для бутербродов. Бутерброды и горячие напитки. Классификация бутербродов. Что такое напиток. Кулинарная характеристика бутербродов.

«Вред жвачки» - Если вы жуёте жвачку, Не кидайте никуда И на стены не лепите, В урну бросьте. Мы ответим вам, друзья! Жевать – не жевать Решайте сами. Вот куда? МЕТОДЫ: наблюдение. Правильно пользуйся жвачкой и ты- Пять минут после еды! ГИПОТЕЗА: Жевательная резинка больше вредна, чем полезна. Вывод: Посмотрите-ка сюда.

«Крупы» - Макаронные изделия варят двумя способами. Первичная обработка круп. Пищевая ценность макарон. Сливной способ варки макарон в большом количестве воды. Пшеница - крупа пшеничная, манная. Первичная обработка макарон. Нитеподобные макароны - спагетти, вермишель, паутинка. Фигурные макароны - перья, звездочки, завитушки, ракушки.

«Продукция из мяса» - Верхняя и внутренняя часть задней ноги. Крупнокусковые полуфабрикаты. Костная ткань. Правила приготовления полуфабрикатов. Обработка субпродуктов. Мясо зачищают от загрязнений. Схема разделки говяжьей туши. Требования к качеству. Почки. Сердце. Структурно-механические свойства. Классификация поступающего на предприятия мяса.

«Технология обработки мяса» - Тепловая обработка мяса. Мясо поросят – светло-розовое, нежное, вкусное, с белым жиром. Разделка тушек. Варка Жаренье Запекание Тушение Припускание. Мясо и мясные продукты. Консистенция нежная, запах сладко-кислый. Баранина. Виды мяса: Тушка баранины: 1.Лопатка 2.Шея 3.Корейка 4.Грудинка 5.Окорок. Говядина.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем