<<  Выпечки, выпечка… Шарлотки  >>
Торты

Торты. Торт – изобретение великих любителей вкусно поесть– итальянцев. Они же придумали первые рецепты сладкого чуда. Да и само слово «торт» имеет итальянские корни означает «закрученный» или же «завитушки», как замысловатое украшение из крема на вершине торта. Как бы ни были хороши торты из магазина и кондитерских, домашний торт всегда будет вершиной кулинарного мастерства. И если конфеты и пироженные – это маленькие шедевры, то торт – это большой шедевр из сладкого теста , с начинкой и воздушным кремом. .Шедевр, которому , уготована недолгая жизнь между последним взмахом кондитерского шприца и мгновением, когда в их середину вонзится серебристая острая лопатка и разделит торт на всех гостей.

Слайд 20 из презентации «Блюда из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Блюда из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 5797 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Рецепт безе» - «Возникла маленькая проблемка – реши-ка ее скоренько». Выпеченные полуфабрикаты безе охлаждают. Посуду перед изготовлением безе обезжирить, охладить. Отсаживают полуфабрикаты на расстоянии друг от друга толщиной 8-10мм. «Познакомимся поближе с капризными белками». «После сушки - хоть куда». Полуфабрикат называют «БЕЗЕ» - в переводе с французского означает «поцелуй».

«Украшение блюд» - "Белая хризантема". Инструменты и приспособления. Шестеренки. Карвинг. Фигурные приспособления и высечки. Карвинг в кулинарии. Кулинария – это искусство не только приготовления, но и подачи пищи. "Роза". "Колокольчики". "Ромашки". Украшения из огурца. Круглые высечки.

«Плов по-узбекски» - Вода должна заливать рис на 1-1,5 сантиметра. Кулинария и рецепты для мужчин. И только потом, в казан закладывается баранина. Репчатый лук -700 гр. Далее, полученные шкварки жира баранины и лук вынуть шумовкой. Далее, готовим шафран. Закрываем плоским блюдом. 1. Заблаговременно, часов за 6-7 до начала приготовления плова замачиваем нут.

«Вред жвачки» - Жевать – не жевать Решайте сами. Кто же даст нам всем ответ? Мы жуём жвачку дружно. Вывод: Если жвачку долго жуёшь, Язву в желудке сразу найдёшь. Посмотрите-ка сюда. Вред и польза жевательной резинки. ГИПОТЕЗА: Жевательная резинка больше вредна, чем полезна. Мы ответим вам, друзья! Правильно пользуйся жвачкой и ты- Пять минут после еды!

«Блюда из яиц» - В домашних условиях яйца хранят в холодильнике не более 2 недель. Требования к приготовленным блюдам из яиц. Яичница и омлеты натуральные и с гарниром должны быть слегка загустевшими, неподгоревшими. Яичница-глазунья должна иметь слегка загустевший белок и желток. Самой питательной частью яйца является желток.

«Технология обработки мяса» - Свинина. Приятного аппетита. Разделка тушек. Усваивается лучше, чем мясо взрослых животных. Мясо различают по термическому состоянию. Мясо – один из древнейших продуктов питания человека. Технология приготовления: Тушка свинины: 1.Лопатка 2.Шея 3.Корейка 4.Грудинка 5.Окорок 6.Вырезка. Первичная обработка мяса.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем