<<  Открытые (простые и сложные) Закусочные (канапе)  >>
Закрытые (сандвичи)

Закрытые (сандвичи). Готовят из 2 половинок хлеба(булочки): на хлеб кладут продукты и закрывают вторым ломтиком хлеба (иногда корочки обрезают), - бывают однослойные, двухслойные, многослойные, - используют для похода, в дорогу, в школу.

Слайд 5 из презентации «Бутерброды»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Бутерброды.ppt» можно в zip-архиве размером 1966 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Бутерброды» - Рыба и рыбные продукты. Сыры. Масло и масляные смеси. Мясо и мясные продукты. Хлеб и хлебобулочные изделия. Яйцерезка. Продукты. Способы нарезки хлеба. Яичные продукты. Приготовление бутербродов. Открытый бутерброд с маслом. Оформление бутербродов. Гамбургеры. Чизбургеры. Хот-доги. Бутерброды. Посуда.

«Блюда из яиц» - Правила техники безопасности. Скорлупа Желток Белок Пуга. На каждом яйце ставиться штамп. Яйцо богато белками, витаминами и минеральными веществами. Требования к приготовленным блюдам из яиц. Время варки яиц. Сваренные яйца должны легко очищаться от скорлупы. В кулинарии используют яйца кур, перепелок, индюшек, уток и гусей.

«Гарниры к мясу» - Охладите смесь сразу же после добавления геркулеса и используйте как обычно. На заметку: Скирли также подходит для фаршировки курицы. Пюре с печёным чесноком имеет приятный, даже нежный, чесночный привкус. Вернуть в духовку и запекать 30 мин, перевернув один раз. Помешивая, готовить еще примерно 7 мин до готовности.

«Холодные сладкие блюда» - Сладкие блюда подаются в конце обеда на десерт. Фруктовый салат — блюдо, приготовленное из смеси. Требования к качеству фруктовых салатов. Ассортимент желе. Подача компотов. Холодные сладкие блюда. Требования к качеству компотов из свежих плодов. Классификация сладких блюд. Основные дефекты. Подача фруктового салата.

«Порча яиц» - Яйцо, изъятое из инкубатора. Обсеменение яиц. Кровяное пятно. Красюк. Микробная порча яиц. Экзогенное обсеменение. Тумак бактериальный. Составляющие яйца. Тёк. Пороки яиц. Присушка. Малое и большое пятно. Гниение. Эндогенное обсеменение. Микрофлора.

«Технология обработки мяса» - Мясо поросят – светло-розовое, нежное, вкусное, с белым жиром. Варка Жаренье Запекание Тушение Припускание. Тепловая обработка мяса. Мясо – один из древнейших продуктов питания человека. Практическая работа № 1 «Приготовление супа с крупой и мясными фрикадельками». Имеет красный цвет с различными оттенками.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем