Напитки
<<  Мифы о спиртных напитках Горячие напитки  >>
Элитные спиртные напитки
Элитные спиртные напитки
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские вина
Французские игристые вина
Французские игристые вина
Французские игристые вина
Французские игристые вина
Коньяки и арманьяки, Франция
Коньяки и арманьяки, Франция
Коньяки и арманьяки, Франция
Коньяки и арманьяки, Франция
Коньяки и арманьяки, Франция
Коньяки и арманьяки, Франция
Коньяки и арманьяки, Франция
Коньяки и арманьяки, Франция
Виски
Виски
Виски
Виски
Виски
Виски
Виски
Виски

Презентация: «Элитные спиртные напитки». Автор: 1. Файл: «Элитные спиртные напитки.ppt». Размер zip-архива: 2793 КБ.

Элитные спиртные напитки

содержание презентации «Элитные спиртные напитки.ppt»
СлайдТекст
1 Элитные спиртные напитки

Элитные спиртные напитки

Вина, коньяки, виски…

2 Французские вина

Французские вина

Ле Ж де Шато Жиро Вино белое, Франция

Белое, сухое Регион: Бордо Апелласьон: AOC Бордо Классификация: Второе вино Шато Жиро Год: 2008 Алкоголь: 13% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 70% Совиньон Блан и 30% Семильон Период зрелости: 2010 - 2015 Совиньон даёт вину яркие ноты зеленого яблока, крыжовника и освежающую кислотность, а Семийон добавляет сливочных тонов и балланса. Ле Ж де Шато Жиро великолепно в качестве апперитива. Глубокий лимонный цвет, плавно переходящий в золотистый. Аромат насыщен нотами цветка лайма, крыжовника, зеленого яблока и цитрусовыми тонами.

3 Французские вина

Французские вина

Шардоне Домен Ля Итэр Вино белое, Франция

Белое, полусухое Регион: Юго-Запад Классификация: Вино Гаскони Год: 2009 Производитель: Armin et R?my Grassa- Домен Ля Итер Алкоголь: 12% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 100% Шардоне Великолепный светло-золотой цвет. Очень ясный и прозрачный. Первый аромат очень тонкий, с характерными нотками цветов и легким оттенком ванили.

4 Французские вина

Французские вина

Шато Оливье 2001 Гран Крю Вино белое, Франция

Белое, сухое Регион: Бордо Апелласьон: AOC Пессак-Леоньян Классификация: Гран Крю Классе Год: 2001 Производитель: Шато Оливье Алкоголь: 12,5% Объем: 0.75 л Сортовой состав: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель Период зрелости: 2006 - 2014 Белые вина из Грава по праву считаются лучшими в Бордо. Они сложные и ароматные. Шато Оливье сумело найти совершенный баланс между Совиньон Бланом, придающим стилю вина фруктовый характер и четкость, Семийоном, придающим богатство вкуса и элегантность с выдержкой, и Мюскаделем, отвечающим за изящество аромата. Нежно-золотистый цвет. Этот винтаж показывает великолепный баланс фруктовости и округлости. В процессе выдержки Совиньон приобрел ароматы цитрусов и персика. А Семийон добавляет тона айвы и ананаса, переплетающиеся с легкими нотками тостов.

5 Французские вина

Французские вина

Шато Грийе Вино белое, Франция

Белое, сухое Регион: Кот-дю-Рон Апелласьон: АОС Шато Грийе Год: 2005 Производитель: Шато Грийе Алкоголь: 13% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 100% Вионье Период зрелости: 2008 - 2014 Бледно-золотистый цвет.Цветочные ноты, яркие ароматы персика, абрикоса, меда, сливок. Очень сложный букет. Намеки на абрикос во вкусе, довольно пряное, c нотами минеральности, послевкусие. Текстура вина великолепна, шелковиста. Причиной обаяния этого вина можно назвать фантастический баланс яркой кислотности и сливочности. Впечатляющий природный амфитеатр Шато Грийё, имеющий собственный уникальный аппеласьон, является важным и уважаемым винодельческим местом. Еще в начале 19-го века Jullien, Tovey и другие ставили это вино в один ряд с величайшими винами Франции.

Грийе

6 Французские вина

Французские вина

Шато Кубэ Вино красное, Франция

Красное, Сухое Регион: Бордо Апелласьон: AOC Кот де Бур Год: 2008 Производитель: Товар Объем: 0.75 л Сортовой состав: 50% Мерло, 30% Каберне Совиньо, 15% Мальбек и 5% Каберне Фран Вино насыщенно кроваво-красного цвета с интенсивным ароматом красных фруктов, вишни и клубники. Вино хорошо структурировано и наделено хорошим балансом. Обладает длительным послевкусием.

Грийе

7 Французские вина

Французские вина

Юбер де Буар Эпикур Вино красное, Франция

Красное, Сухое Регион: Бордо Апелласьон: AOC Медок Год: 2000 Производитель: Юбер де Буар Алкоголь: 12,5% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 60% Каберне Совиньон и 40% Мерло Период зрелости: 2005 - 2012 Гранатовый цвет с кирпичными отблесками. Изящный и насыщенный букет c тонами зрелых красных и тёмных фруктов и нотками специй и ванили. Во вкусе вино показывает великолепный баланс. Танины округлые и мягкие, гибкая текстура. Тона черешни, черной смородины и чернослива соседствуют с копчеными нотками и оттенками ванили, намекающими на выдержку в дубе. Послевкусие полное и продолжительное.

Грийе

8 Французские вина

Французские вина

Фиг де Ненин Вино красное, Франция

Красное, сухое Регион: Бордо Апелласьон: AOC Помероль Классификация: Второе вино Шато Ненин Год: 2007 Производитель: Шато Ненин Алкоголь: 13,5% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 75% Мерло и 25% Каберне Фран Период зрелости: 2010 – 2015 Великолепное красное вино Фиг де Ненин, которое является вторым вином Шато Ненин, искусно созданное той же командой энологов, что и Шато Леовиль Лас Кас. Это вино превосходит своим качеством многие винтажи Крю Буржуа… Очень темное, мягкое и фруктовое вино. Радующий глаз глубокий пурпурный цвет. Привлекательный, умеренно насыщенный аромат с нотами ежевики.

9 Французские вина

Французские вина

Ле О Де Смис Вино красное, Франция

Красное, cухое Регион: Бордо Апелласьон: AOC Пессак-Леоньян Классификация: Второе вино Шато Смит О Лафит Год: 2004 Производитель: Шато Смит О Лафит Алкоголь: 13% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 55% Каберне Совиньон, 34% Мерло, 10% Каберне Фран и 1% Пти Вердо Период зрелости: 2008 - 2015 Великолепный образец второго вина поместья. Технология ферментации и выдержки применяется такая же, как и для основного вина. Вино предлагает более легкий и молодой стиль Смит О Лафита. Глубокий, насыщенный темно- рубиновый цвет с юношеским пурпурным оттенком по краю диска. Сложный букет, в нем присутствуют ароматы ягод и специй (ваниль, корица, лакрица), а также животные и растительные тона. Вино среднетелое, во вкусе преобладают спелые фрукты. Танины крепкие, но хорошо интегрированные. В приятном и продолжительном послевкусии заметны нотки поджаренного хлеба.

Грийе

10 Французские вина

Французские вина

Жевре-Шамбертен 2005 Шато де Марсанней Вино красное, Франция

Красное, cухое Регион: Бургонь Апелласьон: AOC Жевре-Шамбертен Год: 2005 Производитель: Товар Алкоголь: 13% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 100% Пино Нуар Период зрелости: 18 месяцев в бочках (20 % дуба) Глубокий темно-вишневый цвет. Аромат красных и черных ягод, с пикантными нотами леса после дождя. Вкус изысканный и богатый с незабываемым послевкусием.

Грийе

11 Французские вина

Французские вина

Розе де ля Солитюд Вино розовое, Франция

Розовое, сухое Регион: Бордо Апелласьон: AOC Бордо Год: 2007 Производитель: Товар Алкоголь: 13% Объем: 0.75 л Сортовой состав: Мерло и Каберне Совиньон Период зрелости: 2009 - 2012 Фруктовое, хорошо сбалансированное по вкусу вино. Яркий лососевый оттенок. Сладкие фруктовые ароматы клубники, малины, красной смородины задают тон в букете Розе де ля Солитюд. Длительное фруктовое послевкусие. Свежая кислотность

Грийе

12 Французские вина

Французские вина

Каберне Гренаш Кюве Рони Вино розовое, Франция

Розовое, полусухое Регион: Лангедок-Руссильон Классификация: Вино Лангедок-Руссильона Год: 2009 Производитель: Домен Шарль Гитар Объем: 0.75 л Сортовой состав: 60% Гренаш и 40% Каберне Совиньон Период зрелости: 2010-2013 Очаровательное розовое вино с ярким клубничным ароматом. Вино обладает нежным светло-розовым цветом. Аромат яркий и сильный с фруктовыми тонами клубники, земляники и красной смородины.

Грийе

13 Французские вина

Французские вина

Шато де Л'Омерад Сеньор де Пьегро Вино розовое, Франция

Розовое вина, сухое Апелласьон: AOC Кот Де Прованс Классификация: Крю Классе Год: 2007 Производитель: Шато де Л'Омерад Алкоголь: 13.0% Объем: 0.75 л Сортовой состав: Сенсо и Гренаш Период зрелости: 2008-2012 Это классическое вино Прованса, сделанное в одном из самых старых замков региона. Вино пропитано духом прекрасной солнечной земли Прованса, в котором сочетаются ароматы лаванды, тимьяна и дерева лавра. Светло-розовый цвет с коралловым оттенком. Сильный аромат с нотками ванили и граната. Элегантный, очень хорошо сбалансированный вкус с богатым и длинным послевкусием.

Грийе

14 Французские игристые вина

Французские игристые вина

Ви Пельтье & Филс Брют Вино белое игристое, Франция

Белое, сухое Регион: Шампань Апелласьон: АОС Шампань Производитель: Ви Пельтье & Филс Алкоголь: 12,5% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 70% Пино Нуар и 30% Пино Менье Период зрелости: 2009–2012 Этот напиток безусловно понравится всем любителям сильных и полнотелых шампанских, произведенных методом «белое из черного», благодаря своему ярко выраженному аромату и интенсивному вкусу. Чистый, светло-соломенный цвет. Изящный аромат спелых красных фруктов. Вкус насыщенный, фруктовый, свежий с продолжительным приятным послевкусием.

Грийе

15 Французские игристые вина

Французские игристые вина

Тэтэнже Брют Престиж Розэ Вино розовое игристое, Франция

Грийе

Розовое, сухое Регион: Шампань Апелласьон: AOC Шампань Производитель: Тэтэнже Алкоголь: 12,5%% Объем: 0.75 л Сортовой состав: 30% Шардоне, 70% Пино Нуар и Пино Менье Период зрелости: 2009–2012 Насыщенный, живой розовый цвет с прозрачными и мерцающими отблесками. Легкое и непрерывное вспенивание. Букет, сочетающий свежесть и интенсивность, удивляет своей мощностью. Он содержит ароматы леса и насыщенные цветочные нотки фиалки. Преобладают ароматы красных фруктов — дикой малины, вишни, черной смородины. Раскрывается очень нежно. Играющий вкус свежих красных фруктов еще раз подтверждает те ноты, которые проявились в аромате шампанского, и напоминают запахи летнего вечера. Затем на передний план выступают более сложные нотки, переплетающиеся в гармонии вкуса спелых фруктов, розового дерева и вишни в сочетании с легким восковым оттенком. Нежная бархатистая текстура вина оставляет легкое и продолжительное послевкусие. Это вино полностью отражает элегантность стиля Тэтэнже в симфонии фруктовых ароматов.

16 Коньяки и арманьяки, Франция

Коньяки и арманьяки, Франция

Ложи де Монтифо V.S.O.P Коньяк, Франция

Коньяк Апеллясьон: Гранд Шампань Сортовой состав: 100% Уньи Блан Емкость: 0,7 Крепость: 40%

Грийе

17 Коньяки и арманьяки, Франция

Коньяки и арманьяки, Франция

Ф.Гакон Милезим Винтаж Вьей Фин Буа Коньяк, Франция

Коньяк Апелласьон: АОС Коньяк Год: 1969 Алкоголь: 42% Объем: 0,7л Этот коньяк - гордость семьи Гакон. Урожай для этого великолепного напитка был собран в 1969 году, в том же году в семейном поместье была проведена дистилляция. Спирты выдерживались в подвалах в старых деревянных бочках, чтобы избежать излишнего влияния дуба, несмотря на многие годы выдержки. Ароматы орехов и сигарной коробки, оттенки специй. Нежный и округлый напиток. Великолепный оттенок "рансьё". Темный янтарный цвет. Выдержанный коньяк с деликатными ароматами очень спелых фруктов. Богатство пряных тонов, обрамленное нотами дуба, какао и бальзамическими оттенками. Такой сложный аромат предполагает вкус "рансьё".

Грийе

18 Коньяки и арманьяки, Франция

Коньяки и арманьяки, Франция

Арманьяк Ларрессингл 1947 Арманьяк, Франция

Арманьяк Год: 1947 Производитель: Ларрессингл Алкоголь: 40% Объем: 0.7 л Сортовой состав: Фоль Бланш и Уни Блан Дистиллирован исключительно из винограда урожая 1947 года. Десятилетия медленного созревания в бочках из черного Монлезунского дуба создали действительно уникальный Арманьяк, достойный занять видное место в коллекции. Глубокий янтарный цвет с зеленоватыми оттенками. Боратый букет с тонами орехов, чернослива и ванили. Великолепная структура с нотами сладких специй (ваниль, корица), табака. Вкус очень мягкий, округлый, маслянистый.

Грийе

19 Коньяки и арманьяки, Франция

Коньяки и арманьяки, Франция

Арманьяк Ларрессингл 1945 Арманьяк, Франция

Арманьяк Год: 1945 Производитель: Ларрессингл Алкоголь: 40% Объем: 0.7 л Сортовой состав: Фоль Бланш и Уни Блан Дистиллирован исключительно из винограда урожая 1945 года. Этот уникальный напиток, воплощающий в себе всё мастерство семьи Ларрисингл, производится в ограниченном количестве. Выдающийся Арманьяк. Плотный янтарный цвет с зеленоватыми оттенками. Полнотелый и богатый, во вкусе можно почувствовать чернослив, корицу, богатство ореховых оттенков. Великолепный баланс с обволакивающей текстурой и невероятным послевкусием.

Грийе

20 Виски

Виски

Бенриах Дак Ром 12 лет Виски, Шотландия

Виски Производитель: Шотландия Алкоголь: 46% Объем: 0,7 Нефильтрованное виски, выпущенное в ограниченной серии – 1740 бутылок. Версия с сильным торфяным ароматом с дополнительной выдержкой в бочке из-под темного рома. Цвет светло золотистый. Аромат округлый и тонкий раскрывается в мощные дымные ноты, постепенно развивающиеся в свежие травяные и виноградные тона. Вкус маслянистый, богатый, с ванильными и цветочными нотами. Послевкусие долгое и дымное.

Грийе

21 Виски

Виски

Бруклади 12 лет Виски, Шотландия

Виски Производитель: Шотландия Алкоголь: 46% Объем: 0,7 Для изготовления этой версии, директор винокурни Джим МакЮан отобрал спирты двенадцати лет, выдержанные некоторое время в бочке из-под хереса. В приятном и свежем аромате ощущаются ноты цветов, вереска, которые постепенно развиваются в тона карамели, крем-брюле, банана. Виски насыщенного золотистого цвета. Вкус мягкий, бархатистый с зерновыми нотами, которые постепенно раскрываются в тона экзотических фруктов. Послевкусие долгое, развивается в йодовые и тонкие древесные ноты.

Грийе

22 Виски

Виски

Тирконнелл 10 л Шерри Каск Виски, Шотландия

Виски Производитель: Ирландия Алкоголь: 46% Объем: 0,7 Изначально TYRCONNELL 10 years old Madeira Finish выдерживается в бочках из американского дуба, а затем в бочках из-под мадейры в течение трех 3 месяцев для обогащения вкуса. Дегустационное заключение. Цвет - насыщенный, с янтарными отблесками. Аромат - уникальное сочетание апельсина, манго и сладости марципана. Вкус - шелковистый, сладкий, с оттенками специй в сочетании с виноградом, фруктовыми нотками и медом

Грийе

23 Виски

Виски

Очнтошн 18 лет Виски, Шотландия

Виски Производитель: Шотландия Алкоголь: 43% Объем: 0,7 В течение 18 лет виски выдерживалось в бочке из-под бурбона. В его полном и насыщенном аромате ощущаются ноты льняных семечек, цитрусовых фруктов и зеленого чая. В мягком, деликатном, согревающем вкусе проявляются ноты жареного миндаля.

Грийе

«Элитные спиртные напитки»
http://900igr.net/prezentacija/tekhnologija/elitnye-spirtnye-napitki-95454.html
cсылка на страницу
Урок

Технология

35 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по технологии > Напитки > Элитные спиртные напитки