Напитки
<<  Горячие напитки "Горячие напитки  >>
Горячие напитки
Горячие напитки
Содержание
Содержание
Чай – это тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и
Чай – это тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и
История
История
Виды чая
Виды чая
Состав чая
Состав чая
Приготовление чая
Приготовление чая
Чай пить – долго жить
Чай пить – долго жить
Кофе
Кофе
История
История
Виды кофе
Виды кофе
Состав кофе
Состав кофе
Приготовление кофе
Приготовление кофе
«Настоящий кофе должен быть черным, как ночь, горячим, как конь, и
«Настоящий кофе должен быть черным, как ночь, горячим, как конь, и
Какао
Какао
История
История
Виды какао
Виды какао
Состав какао
Состав какао
Приготовление горячего шоколада
Приготовление горячего шоколада
Интересные факты
Интересные факты
Стол к чаю накрывают…
Стол к чаю накрывают…
Обработка чайного листа это…
Обработка чайного листа это…
К чаю подают лимон, сладости
К чаю подают лимон, сладости
При сервировке стола салфетку кладут
При сервировке стола салфетку кладут
Чайную чашку ставят на блюдце
Чайную чашку ставят на блюдце

Презентация: «Горячие напитки». Автор: Мишаня. Файл: «Горячие напитки.ppt». Размер zip-архива: 7606 КБ.

Горячие напитки

содержание презентации «Горячие напитки.ppt»
СлайдТекст
1 Горячие напитки

Горячие напитки

К содержанию

2 Содержание

Содержание

ЧАЙ История Виды Состав Рецепты В народе говорят КОФЕ История Виды Состав Рецепты Говорят о кофе повторение КАКАО История Виды Состав Рецепты Интересные факты

3 Чай – это тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и

Чай – это тонизирующий напиток, обладающий высокими вкусовыми и

ароматическими свойствами. Он придает ощущение бодрости, улучшает пищеварение

4 История

История

Упоминания про чайное растение относят к самым начальным столетиям нашей эры. Именно тогда из его листьев начали готовить удивительно бодрый напиток, что способен отогнать сон, хотя поначалу все потребляли чай исключительно в религиозных целях.

История чая включает в себя ряд спорным фактов, даже легенд, сохранившихся с того времени, по которым родиной чая считается Китай.

5 Виды чая

Виды чая

Желтый

6 Состав чая

Состав чая

ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА обладают вяжущим вкусом

КОФЕИН оказывает возбуждаю-щее действие

ПЕКТИНЫ благотворное действие при различных нарушениях пищеварения

ЭФИРНЫЕ МАСЛА сильный аромат, дезинфицирующие и антисептические

ВИТАМИНЫ необходимые для нормальной жизнедеятельности организма.

МИНЕРАЛЬНЫЕ вещества

7 Приготовление чая

Приготовление чая

1.Согреть заварочный чайник, засыпать заварку

2.Залить заварку кипятком 3.Настоять

4.Разлить по чашкам.

1

2

3

4

8 Чай пить – долго жить

Чай пить – долго жить

Чай пить – не дрова рубить. Выпей чайку – забудешь тоску. Самовар кипит, уходить не велит. Чай у нас китайский, сахарок хозяйский. Приходите к чаю – пирогами угощаю. Чай крепче, если он с добрым другом разделен.

9 Кофе

Кофе

Кофе – напиток, изготавливаемый из молотых жареных зёрен кофейного дерева и воды. Благодаря содержанию кофеина оказывает стимулирующее действие.

10 История

История

Первые упоминания о кофе датированы IX веком до нашей эры. Родиной кофе принято называть Эфиопию. До наших дней дошло несколько эфиопских легенд происхождения кофе. Само название "кофе" пошло от названия местности на юго-западе Эфиопии - провинции Кафа. Далее, настой зерен кофе стали принимать монахи во время ночных молитв для поддержания бодрости. Сегодня кофе по праву занимает важное место в жизни людей разных стран.

11 Виды кофе

Виды кофе

12 Состав кофе

Состав кофе

Теофеллин оказывает спазмолитическое, противоастматическое, сосудорасширяющее, диуретическое действие

Теобромин снижает спазмы головного мозга и сосудов сердц

Фенилэ- филамин дарит прекрасное расположение духа, надолго заряжает оптимизмом.

КОФЕИН оказывает возбуждающее действие

Дубильные красящие вещества

Минеральные вещества

13 Приготовление кофе

Приготовление кофе

Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

14 «Настоящий кофе должен быть черным, как ночь, горячим, как конь, и

«Настоящий кофе должен быть черным, как ночь, горячим, как конь, и

сладким, как поцелуй». Восточная мудрость

«Вареное кофе, персиянами и турками знаемое и обычное после обеда, изрядное есть лекарство против надмений, насморков и главболений » Врачебное предписание царю Алексею Михайловичу придворного лекаря Самюэля Колли

«Ничто так не снимает сонливость, как чашка кофе крепкого и горячего!» Джонатан Свифт

15 Какао

Какао

Какао – ароматный напиток из бобов какао, чашка какао в день продлевает жизнь и бережет здоровье.

16 История

История

В тропических лесах Африки и Южной Америки растет небольшое красивое дерево с блестящими листьями. Это дерево цветет желтыми цветами и плодоносит круглый год. Примечательно, что цветы растут прямо на коре ствола. Со ствола свисают также и оранжево-желтые продолговатые плоды, похожие на ребристые огурцы. Они достигают 30 см в длину, 10—12 см в диаметре и весят от 300 до 600 г.

17 Виды какао

Виды какао

18 Состав какао

Состав какао

Теобромин снижает спазмы головного мозга и сосудов сердца

КОФЕИН оказывает возбуждающее действие

Дубильные красящие вещества

Флаванолы увеличивают кровоток к мозгу, предотвращая старческое слабоумие

Минеральные вещества

Фенилэфиламин дарит прекрасное расположение духа, надолго заряжает оптимизмом.

19 Приготовление горячего шоколада

Приготовление горячего шоколада

Молоко – 400 мл, горький или темный шоколад – 40 г, сахар – 2 ч. ложки, ванилин – на кончике ножа, взбитые сливки – 2 ст. ложки. Кастрюлю ополоснуть холодной водой, налить в нее молоко и поставить на огонь. В молоко добавить сахар и ванилин. Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь. Шоколад поломать небольшими кусочками и, помешивая, растопить в горячем молоке.

20 Интересные факты

Интересные факты

Легенда гласит: давным-давно жил в ацтекской земле некий маг Кветцалькоатль, взрастивший волшебный сад, удивительнее которого не было на свете. И так Кветцалькоатль был горд своим детищем, что возомнил себя творцом, равным богам… Разумеется, боги не могли этого простить, и в наказание лишили гордеца разума. Обезумевший Кветцалькоатль разрушил свой сад, и лишь одно волшебное дерево уцелело — дерево какао. Конечно, это всего лишь предание, но вот то, что научное название этого дерева («какао теоброма») означает «пища богов», — истинная правда.

21 Стол к чаю накрывают…

Стол к чаю накрывают…

Стол к чаю накрывают белой или цветной скатертью из ткани

Выбери правильный ответ и щелкни по нему

Белой скатертью

Белой скатертью с прозрачной клеенкой

Ошибка

Цветной скатертью с прозрачной клеенкой

Ошибка

Цветной скатертью

22 Обработка чайного листа это…

Обработка чайного листа это…

Обработка чайного листа это: завяливание, скручивание, сушка

Выбери правильный ответ и щелкни по нему

Завяливание

Скручивание

Стирка

Ошибка

Сушка

23 К чаю подают лимон, сладости

К чаю подают лимон, сладости

Выбери правильный ответ и щелкни по нему К чаю подают….

Сахар

Лимон

Котлеты

Ошибка

Конфеты

24 При сервировке стола салфетку кладут

При сервировке стола салфетку кладут

Выбери правильный ответ и щелкни по нему

Бумажную салфетку кладут в салфетницу, салфетку из ткани – на закусочную тарелку

В салфетницу

Слева от тарелки

Ошибка

Справа от тарелки

Ошибка

На закусочную тарелку

25 Чайную чашку ставят на блюдце

Чайную чашку ставят на блюдце

Выбери правильный ответ и щелкни по нему Чайную чашку ставят…

Блюдце

Миску

Ошибка

Ошибка

Стол

«Горячие напитки»
http://900igr.net/prezentacija/tekhnologija/gorjachie-napitki-222990.html
cсылка на страницу

Напитки

3 презентации о напитках
Урок

Технология

35 тем
Слайды