Без темы
<<  Исследование причин излома ювелирного изделия Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях  >>
Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях
Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях
Цель: Выяснить особенности сохранности продуктов в берестяном туеске и
Цель: Выяснить особенности сохранности продуктов в берестяном туеске и
Задачи:
Задачи:
Береста – это верхний слой березовой коры
Береста – это верхний слой березовой коры
Качество бересты
Качество бересты
6
6
7
7
История берестяного промысла нашего города
История берестяного промысла нашего города
Берестяные мастерские в г. Асино
Берестяные мастерские в г. Асино
Экскурсия в цех «Берестяные изделия»
Экскурсия в цех «Берестяные изделия»
Бересту снимают тремя способами:
Бересту снимают тремя способами:
12
12
13
13
14
14
15
15
16
16
17
17
1-й день
1-й день
Таблица №1 Исследование сохранности хлебобулочного изделия в хлебницах
Таблица №1 Исследование сохранности хлебобулочного изделия в хлебницах
Таблица №2 Исследование сохранности молочного продукта в ёмкостях из
Таблица №2 Исследование сохранности молочного продукта в ёмкостях из
Эксперимент №1 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Эксперимент №1 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Эксперимент №2 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
Эксперимент №2 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:
5-й день эксперимента
5-й день эксперимента
7-й день эксперимента
7-й день эксперимента
Вывод: В берестяных изделиях продукты хранятся дольше, чем в
Вывод: В берестяных изделиях продукты хранятся дольше, чем в
Заключение: 1. Береста – экологически чистый материал, благотворно
Заключение: 1. Береста – экологически чистый материал, благотворно
27
27
Благодарим за внимание
Благодарим за внимание
16
16
16
16

Презентация: «Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях». Автор: **. Файл: «Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях.ppt». Размер zip-архива: 6741 КБ.

Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях

содержание презентации «Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях.ppt»
СлайдТекст
1 Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях

Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях

МБОУ ДОД Дом детского творчества

Автор: Бондарь Валерия, 4 класс, МБОУ ДОД ДДТ Изостудия «Эскиз» Рук.: Селезнёва Татьяна Владимировна, педагог дополнительного образования.

Асино 2013г.

2 Цель: Выяснить особенности сохранности продуктов в берестяном туеске и

Цель: Выяснить особенности сохранности продуктов в берестяном туеске и

хлебницах из различных материалов.

2

3 Задачи:

Задачи:

Изучить особенности использования бересты в России. Выяснить историю возникновения берестяного промысла нашего города. Собрать информацию о технологии изготовления изделий из бересты. Обобщить изученный материал. Провести эксперимент по определению особенностей сохранности хлебобулочных изделий, в берестяной хлебнице, и длительности хранения молока в туеске.

3

4 Береста – это верхний слой березовой коры

Береста – это верхний слой березовой коры

Водонепроницаемый, эластичный, мягкий, экологически чистый материал.

4

5 Качество бересты

Качество бересты

Доступность, лёгкость, прочность.

5

6 6

6

7 7

7

8 История берестяного промысла нашего города

История берестяного промысла нашего города

1970 г. - организована артель «Томский умелец» 1989г. - возник кооператив «Умельцы» 1992г. - появилось товарищество «Гужин, Сашин, Павлов»

Гужин Валерий Петрович основатель берестяного промысла в г.Асино

8

9 Берестяные мастерские в г. Асино

Берестяные мастерские в г. Асино

ИП «Варламов» рук. Варламов Александр Гаврилович ИП «Берестяные изделия» рук. Панарина Валентина Афанасьевна

9

10 Экскурсия в цех «Берестяные изделия»

Экскурсия в цех «Берестяные изделия»

10

11 Бересту снимают тремя способами:

Бересту снимают тремя способами:

Пластом спиралью чулком

11

12 12

12

13 13

13

14 14

14

15 15

15

16 16

16

17 17

17

18 1-й день

1-й день

18

19 Таблица №1 Исследование сохранности хлебобулочного изделия в хлебницах

Таблица №1 Исследование сохранности хлебобулочного изделия в хлебницах

из разного материала.

Внешний вид, вкус, качество кусочков хлеба.

Внешний вид, вкус, качество кусочков хлеба.

Внешний вид, вкус, качество кусочков хлеба.

19

Берестяная хлебница №1

Деревянная хлебница №2

День

День

Пластмассовая хлебница №3

1

Румяные, приятно пахнут, мягкие, свежие на вкус.

Румяные, приятно пахнут, мягкие, свежие на вкус.

Румяные, приятно пахнут, мягкие, свежие на вкус.

2

Румяные, приятно пахнут, мягкие, свежие на вкус.

Пахнут деревом, мягкие, свежие на вкус.

Пахнут пластмассой, мягкие, свежие на вкус.

3

Приятно пахнут берестой, свежие на вкус.

Пахнут деревом, слегка подсохли.

Пахнут пластмассой, рыхлые, сыроватые.

4

Пахнут берестой, свежие на вкус.

Пахнут затхлым, ещё больше подсох.

Пахнут пластмассой, сыроватые, появились узелки гнилостного грибка.

5

Приятно пахнут берестой, свежие на вкус.

Пахнут затхлым, появилась белёсая плесень, сильно засохли.

Пахнут гнилью, сырые, серо-зелёный на вид..

6

Пахнет берестой, слегка подсох.

Пахнут плесенью. Пятна плесени разрослись по всем кусочкам.

Затхлый запах. Гнилостный грибок разросся по некоторым сухарикам.

7

Превратился в сухарик, пахнущий берестой.

Сильно пахнут плесенью, пятна плесени стали ещё больше.

Острый, неприятный запах. Пахнет грибком. Сухарики подгнили все.

20 Таблица №2 Исследование сохранности молочного продукта в ёмкостях из

Таблица №2 Исследование сохранности молочного продукта в ёмкостях из

разного материала

20

День

День

Берестяной туес №1

Керамическая кружка №2

Стеклянная банка №3

Внешний вид, вкус, качество молока.

Внешний вид, вкус, качество молока.

Внешний вид, вкус, качество молока.

1

Белое молоко, свежее. Приятное на вкус.

Белое молоко, свежее. Приятное на вкус.

Белое молоко, свежее. Приятное на вкус.

2

Белое молоко, свежее. Приятное на вкус.

Белое молоко, свежее. Приятное на вкус.

Белое молоко, в верхней части образовалась тонкая голубоватая плёнка. На вкус нормальное.

3

Белое молоко, свежее. Приятное на вкус.

Белое молоко, свежее. Нормальное на вкус.

Белое молоко, в верхней части плёнка стала толще, на вкус нормальное.

4

Белое молоко, свежее. Приятное на вкус

Белое молоко, в верхней части образовалась плёнка, на вкус нормальное.

Белое молоко, в верхней части плотная корочка, на вкус слегка кисловатое.

5

В верхней части образовалась тонкая плёнка. На вкус молоко нормальное.

В верхней части плёнка стала жёлтой, на вкус кисловатое.

Корочка сверху стала голубоватой, молоко стало кислым.

6

В верхней части плёнка пожелтела, стала толще, на вкус кисловатое.

В верхней части жёлтая корочка, молоко стало кислым.

Корочка стала толще, молоко свернулось одним куском, в желтоватой сыворотке.

7

В верхней части на плёнки появились пузырьки. Она стала ещё желтее.

Жёлтая корочка сверху уплотнилась, ниже зеленоватая сыворотка..

21 Эксперимент №1 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:

Эксперимент №1 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:

21

22 Эксперимент №2 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:

Эксперимент №2 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ:

22

23 5-й день эксперимента

5-й день эксперимента

23

24 7-й день эксперимента

7-й день эксперимента

24

25 Вывод: В берестяных изделиях продукты хранятся дольше, чем в

Вывод: В берестяных изделиях продукты хранятся дольше, чем в

деревянных, пластмассовых, керамических и стеклянных.

25

26 Заключение: 1. Береста – экологически чистый материал, благотворно

Заключение: 1. Береста – экологически чистый материал, благотворно

влияет на здоровье человека, поэтому берестяное ремесло получило широкое развитие в России. 2. Берестяной промысел исконно - русский вид декоративно – прикладного искусства, востребован в нашем городе. 3. Берестяные изделия красивы и практичны. Каждое является авторским и неповторимым, изготавливают из натурального материала, вручную. 4. Изделия из бересты можно использовать, как подарок, украшение, сувенир и для сохранности продуктов.

26

27 27

27

28 Благодарим за внимание

Благодарим за внимание

28

29 16

16

30 16

16

«Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях»
http://900igr.net/prezentacija/tekhnologija/issledovanie-sokhrannosti-produktov-v-berestjanykh-izdelijakh-218045.html
cсылка на страницу
Урок

Технология

35 тем
Слайды
900igr.net > Презентации по технологии > Без темы > Исследование сохранности продуктов в берестяных изделиях