<<  Приятного аппетита Пресное тесто  >>
Изделия из пресного теста

Изделия из пресного теста. Технология приготовления пельменей и вареников. Бадьянова Наталья Александровна Учитель МАОУ СОШ № 5 г.Курганинска.

Слайд 1 из презентации «Изделия из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Изделия из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 1260 КБ.

Изделия из теста

краткое содержание других презентаций об изделиях из теста

«Тесто и изделия из него» - Яйца. Песочное тесто. Приготовление гашеной соды. Виды теста. Продукты. Приготовление песочного теста. Часть взбитых белков. Скалки. Бисквитное тесто. Приготовление слоеного теста. Орехи. Слоеное тесто. Готовое тесто. Изделия из теста. Инструменты и приспособления. Формы-выемки. Два способа приготовления дрожжевого теста.

«Композиции из теста» - Анализ вариантов: Мука; Соль; Вода; Картофельный крахмал; Обойный клей; Пищевой краситель; Достоинства соленого теста: Работать с тестом нужно на гладкой, чистой, легко моющейся поверхности. Окрашивание теста: Назначение, сочетание в интерьере, оригинальность. Сделайте лепешечки – конфетти и несколько сугробов.

«Слоёное тесто» - Масляное тесто. Надрез. Замес слоеного пресного теста. Слоеное пресное тесто. Тесто. Расплющите масляное тесто. Масло. Приятного аппетита. Пласт нужной толщины. Прямоугольный пласт. Защипайте края. История слоеного теста. Слоеное тесто. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя.

«Мучные изделия» - Качество муки. Способы разрыхления. Мучные изделия. Слоеное тесто. Пресное, или бездрожжевое тесто. Заварное тесто. Пряности. Песочное тесто. Бисквитное тесто. Мука – порошкообразный продукт. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Посуда и инструменты для замеса теста. Инструменты и посуда для выпечки.

«Изделия из теста» - Блюда из теста. Слоёное песочное заварное бисквитное. Назовите виды теста. В чём особенность получения заварного теста? Назовите способы получения бисквитного теста. « Вафельные трубочки из песочного теста с начинкой ». Приготовление заварного крема; Какое тесто называют пресным? Изделия из густого теста.

«Изделия из жидкого теста» - Полезные свойства продуктов. Кулинарная терминология. Схема размышления. Выбор идеи. Приправы. Выполнение намеченного плана работы. Современные сковороды. Распределение обязанностей. Украшение интерьера. Этапы пути развития русской кухни. Изделия из жидкого теста. Анализ идей. Примечание. Блины с макаронами и кукурузой.

Всего в теме «Изделия из теста» 10 презентаций
Урок

Технология

35 тем