<<  Приготовление фарша Варка пельменей  >>
Как слепить пельмени
Как слепить пельмени.

Слайд 9 из презентации «Изделия из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Изделия из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 1260 КБ.

Изделия из теста

краткое содержание других презентаций об изделиях из теста

«Рецепты теста» - Виды теста. Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто. Песочное тесто. Приготовление классического слоеного пресного теста. Тесто. Пресное тесто – тесто без биологических разрыхлителей. Бисквитное тесто. Простое пресное тесто имеет один недостаток - оно плотное. Особенности технологии приготовления бисквитного теста.

«Блины» - Скоро только блины пекутся. Блины да оладьи - замотались сватьи. Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке. Пословицы и поговорки о блинах. Сухой блин горло дерет. Так называют блины, в которые запечены какие-либо продукты. Блин и без масла в рот лезет. С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины.

«Приготовление блинов» - Основные продукты для приготовления теста. Правила приготовления теста. Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. Тесто. Печем блины, встречаем масленицу. Повторение правил безопасного труда на кухне. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую.

«Мучные изделия» - Бисквитное тесто. Пряности. Слоеное тесто. Мучные изделия. Мука – порошкообразный продукт. Песочное тесто. Способы разрыхления. Посуда и инструменты для разделки теста. Инструменты и посуда для выпечки. Заварное тесто. Пресное, или бездрожжевое тесто. Качество муки. Посуда и инструменты для замеса теста.

«Композиции из теста» - Изготовление проектированного изделия: Оценка проекта: Цель: Реализация поделки на школьных ярмарках реальна. Назначение, сочетание в интерьере, оригинальность. Недостатки: не входит в тематику новогодних подарков, подходит не к каждому интерьеру. Выбор продуктов, инструментов и оборудования: Для выбранной композиции необходимы:

«Изделия из жидкого теста» - Украсить блины. Обоснование проблемы. Коллекция рецептов. Анализ идей. Полезные свойства продуктов. Эстетическая оценка. Этапы пути развития русской кухни. Распределение обязанностей. Блины. Технология приготовления. Приправы. Выбор идеи. Украшение интерьера. Шоколадные блины. Современные сковороды.

Всего в теме «Изделия из теста» 10 презентаций
Урок

Технология

35 тем