<<  Приготовление теста Как слепить пельмени  >>
Приготовление фарша

Приготовление фарша. Лук, говядину, баранину и свинину провернуть через мясорубку. Посолить, поперчить по вкусу и тщательно перемешать.

Слайд 8 из презентации «Изделия из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Изделия из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 1260 КБ.

Изделия из теста

краткое содержание других презентаций об изделиях из теста

«Мучные изделия» - Мука – порошкообразный продукт. Качество муки. Пряности. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Инструменты и посуда для выпечки. Песочное тесто. Заварное тесто. Посуда и инструменты для замеса теста. Способы разрыхления. Посуда и инструменты для разделки теста. Бисквитное тесто. Пресное, или бездрожжевое тесто.

«Изделия из жидкого теста» - Современные сковороды. Эстетическая оценка. Технология и схема приготовления. Украшение интерьера. Схема размышления. Полезные свойства продуктов. Кулинарная терминология. Примечание. Коллекция рецептов. Технология приготовления. Блины. Распределение обязанностей. Выбор идеи. Анализ идей. Этапы пути развития русской кухни.

«Слоёное тесто» - Масляное тесто. Защипайте края. Тесто. Замес слоеного пресного теста. Прямоугольный пласт. Слоеное тесто. Приятного аппетита. Масло. Надрез. Пласт нужной толщины. Слоеное пресное тесто. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Расплющите масляное тесто. История слоеного теста.

«Рецепты теста» - Песочное тесто. Основные компоненты. Пресное тесто – тесто без биологических разрыхлителей. Технология приготовления заварного теста включает две стадии. Простое пресное тесто имеет один недостаток - оно плотное. Рецепт. Заварное тесто. Тесто. Приготовление классического слоеного пресного теста. Пресное сдобное тесто.

«Изделия из теста» - Давайте повторим: Кулинария. Инструменты и приспособления. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Изделия из жидкого теста. Изделия из бисквитного теста. Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста? Изделия из крутого теста. Изделия из густого теста.

«Блюда из теста и фарша» - Недостатки сдобного теста. Меланж. Приготовление тарталетки. Технология приготовления начинки. Ватрушки с творогом. Рецептура творожной начинки. Проколы. Приготовление и оформление простых мучных блюд. Ингредиенты для сдобного теста. Тесто раскатать. Приготовление сдобного пресного теста. Классификация теста.

Всего в теме «Изделия из теста» 10 презентаций
Урок

Технология

35 тем