<<  Историческая справка Приготовление фарша  >>
Приготовление теста

Приготовление теста. Муку просеять через мелкое сито, насыпать горкой на стол. Сделать в вершине горки углубление и влить в него яйца. В некоторых рецептах в пельменное тесто добавляется щепотка соли.

Слайд 7 из презентации «Изделия из пресного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Изделия из пресного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 1260 КБ.

Изделия из теста

краткое содержание других презентаций об изделиях из теста

«Рецепты теста» - Особенности технологии приготовления бисквитного теста. Виды теста. Заварное тесто - самое легкое, воздушное, хрустящее тесто. Простое пресное тесто имеет один недостаток - оно плотное. Приготовление классического слоеного пресного теста. Технология приготовления заварного теста включает две стадии.

«Изделия из теста» - Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Назовите виды теста. Давайте повторим: Изделия из крутого теста. Приготовление заварного крема; Приготовление песочного теста: Назовите способы получения бисквитного теста. Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста?

«Изделия из жидкого теста» - Обоснование проблемы. Схема размышления. Кулинарная терминология. Эстетическая оценка. Шоколадные блины. Примечание. Анализ идей. Изделия из жидкого теста. Украшение интерьера. Украсить блины. Современные сковороды. Выполнение намеченного плана работы. Полезные свойства продуктов. Блины. Приправы. Технология приготовления.

«Композиции из теста» - Планирование возможных путей реализации: Техника изготовления, инструменты. Расширить знания по предмету «Технология», закрепить проектировочные и технологические умения; Обдумывание – выявление основных параметров и ограничений. Экологическая часть: Окрашивание теста: Экономическая часть: Сделайте при помощи чесноквыжималки заготовки для еловых ветвей.

«Блюда из теста и фарша» - Требования к качеству. Проколы. Классификация теста. Меланж. Недостатки сдобного теста. Ингредиенты для сдобного теста. Ватрушки с творогом. Приготовление сдобного пресного теста. Технология приготовления начинки. Технология приготовления пресного сдобного теста. Приготовление тарталетки. Приготовление сочней.

«Слоёное тесто» - Масло. Расплющите масляное тесто. История слоеного теста. Прямоугольный пласт. Масляное тесто. Пласт нужной толщины. Тесто. Защипайте края. Надрез. Замес слоеного пресного теста. Слоеное тесто. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Слоеное пресное тесто. Приятного аппетита.

Всего в теме «Изделия из теста» 10 презентаций
Урок

Технология

35 тем