О |
<< Сокращенная формула крахмала | Пряничное заварное тесто >> |
Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Изделия из пряничного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 1051 КБ.
«Тесто и изделия из него» - Пресное тесто. Приготовление заварного теста. Слоеное тесто. Замес и подъем теста. Тмин. Яйца. Дрожжевое тесто. Желирующие вещества. Приготовление дрожжевого опарного теста. Бисквитное тесто. Тонкий прямоугольник. Формы-выемки. Орехи. Сахар. Украшения для изделий из теста. Приготовление песочного теста.
«Рецепты теста» - Дрожжевое тесто — тесто из муки, воды и дрожжей. Слоеное классическое тесто. Бисквитное тесто. Пресное сдобное тесто. Пресное тесто – тесто без биологических разрыхлителей. Технология приготовления заварного теста включает две стадии. Особенности технологии приготовления бисквитного теста. Тесто. Основные компоненты.
«Блины» - Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке. Скоро только блины пекутся. Ни в одной стране мира к блинам не относились с таким почтением, как на Руси. Так называют блины, в которые запечены какие-либо продукты. Блины с припеком. Каких только рецептов любимого кушанья не изобрели в самых разных уголках земли!
«Композиции из теста» - Качество материала можно улучшить: Недостатки: не входит в тематику новогодних подарков, подходит не к каждому интерьеру. Назначение, сочетание в интерьере, оригинальность. Сделайте лепешечки – конфетти и несколько сугробов. Поделка из соленого теста «Чучело». Выбор продуктов, инструментов и оборудования: Для выбранной композиции необходимы:
«Блюда из теста и фарша» - Требования к качеству. Тесто раскатать. Проколы. Приготовление тарталетки. Классификация теста. Рецептура пресного сдобного теста. Ватрушки с творогом. Технология приготовления начинки. Меланж. Актуализация опорных знаний. Приготовление сочней. Приготовление и оформление простых мучных блюд. Приготовление сдобного пресного теста.
«Слоёное тесто» - Прямоугольный пласт. Защипайте края. История слоеного теста. Приятного аппетита. Расплющите масляное тесто. Слоеное тесто. Слоеное пресное тесто. Замес слоеного пресного теста. Пласт нужной толщины. Надрез. Тесто. Масляное тесто. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Масло.