<<  Изделия из пряничного теста Пряники глазированные  >>
Основополагающий вопрос
Основополагающий вопрос. Можно ли улучшить качество готовых изделий из пряничного теста?

Слайд 2 из презентации «Изделия из пряничного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Изделия из пряничного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 1051 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Блины» - Ни в одной стране мира к блинам не относились с таким почтением, как на Руси. С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины. Не рад и блину, как кирпичом в спину. Блины. И. Агеева. Пословицы и поговорки о блинах. Первый блин – комом. Сухой блин горло дерет. Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке.

«Рецепты теста» - Особенности технологии приготовления песочного теста. Виды теста. Слоеное классическое тесто. Технология приготовления заварного теста включает две стадии. Пресное сдобное тесто. Приготовление теста безопарным способом. Заварное тесто. Основные компоненты. Слоёное тесто. Дрожжевое тесто — тесто из муки, воды и дрожжей.

«Композиции из теста» - Экологическая часть: Анализ вариантов: Задачи: При работе необходимо соблюдать правила техники безопасности. Экономическая часть: Поделка из соленого теста «Елочка». Цветовая гамма, контраст, пропорции, форма, параметры. Оценка проекта: Назначение, сочетание в интерьере, оригинальность. Гусеница, вылепленная из цветного теста, выглядит как живая.

«Блюда из теста и фарша» - Требования к качеству. Актуализация опорных знаний. Технология приготовления пресного сдобного теста. Рецептура пресного сдобного теста. Ингредиенты для сдобного теста. Проколы. Классификация теста. Тесто раскатать. Приготовление и оформление простых мучных блюд. Меланж. Приготовление тарталетки. Недостатки сдобного теста.

«Изделия из теста» - Какое тесто называют пресным? Назовите способы получения слоёного теста. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. В чём особенность получения заварного теста? Изделия из песочного теста. Инструменты и приспособления. Изделия из слоёного теста. Изделия из бисквитного теста. Изделия из жидкого теста.

«Мучные изделия» - Способы разрыхления. Бисквитное тесто. Качество муки. Инструменты и посуда для выпечки. Мучные изделия. Посуда и инструменты для замеса теста. Слоеное тесто. Пресное, или бездрожжевое тесто. Мука – порошкообразный продукт. Песочное тесто. Заварное тесто. Посуда и инструменты для разделки теста. Пряности.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем