<<  Сырье Мука  >>
Сырье, используемое для приготовления изделий

Сырье, используемое для приготовления изделий из пряничного теста. Сырье. Сырье. Его влияние на структуру теста. Его влияние на структуру теста. Сырцовое пряничное тесто. Сырцовое пряничное тесто. Заварное пряничное теста. Заварное пряничное теста. Пряники глазированные. Пряники «Тульские». Пряники медовые. Коврижка медовая. Мука. 563. 446. 500. 539. Сахар-песок. 262. 140. 150. Патока. 57. Яйца. 26. 14. Аммоний углекислый. 4. 2,5. 4. 4. Сода пищевая. 1,6. 0,8. 1,4. 1,5. Пряности. 7,3. 2,8. 1,5. Вода. 150. 107. 55. Мед. 74. 233. 250.

Слайд 12 из презентации «Изделия из пряничного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Изделия из пряничного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 1051 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Колбасные изделия» - Кусочки колбасы поместили в пробирку. Упоминание о колбасе встречается в Домострое. В советские времена к сырокопченым колбасам постепенно добавились вареные сорта. Сравнение разных сортов колбасных изделий. Объект исследования: разные сорта колбасных изделий. Фенолфталеиновую бумагу помещали в верхнюю часть пробирки.

«Хлебобулочные изделия» - Зайдлина Людмила Алексеевна. Хлебобулочные изделия. У хлеба значенье особое: Державные держит права. Кондитерские изделия. Хлеб. Изба пирогами красна. 1971 год – начало трудовой деятельности. Очень любят киришане вкусные эклеры Скупают упаковками и не знают меры. Машины везут с поля зерно. Пословицы о хлебе.

«Приготовление блюд» - ПК 3.1. Организовывать и проводить приготовление сложных супов. ПК 6.3. Организовывать работу трудового коллектива. ПК 3.3. Организовывать и проводить приготовление сложных блюд из овощей, грибов и сыра. ПК 3.2. Организовывать и проводить приготовление сложных горячих соусов. Профессиональные компетенции технолога.

«Изделия оригами» - Цель: повышение профессионального уровня и обмена опытом по модульному оригами. Мастер-класс «Модульное оригами». 2.Согни и разогни, чтобы наметить линию середины. Получившийся модуль имеет два уголка и два кармашка. 5. Подними края вверх. Вот один из возможных примеров соединения: Как соединять модули между собой.

«Кондитерские изделия» - Корпус – различные конфетные массы, ядра орехов, ягоды сушеной. Состоит из корпуса и патоки. Варенье: плоды, ягоды, овощи уваренные в сахарном пюре. Джем: изготовлен из плодов и ягод, обладающих высокой желирующей способностью. Готовят из сдобного теста с большим добавлением орехов, фруктов, шоколада и пр.

«Изделия из теста» - Назовите виды теста. Приготовление песочного теста: Давайте повторим: Изделия из крутого теста. Назовите виды пресного теста. Назовите способы получения бисквитного теста. Инструменты и приспособления. Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста? Кулинария. Изделия из жидкого теста.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем