<<  Изделия из пряничного теста Сырье  >>
Технологический процесс
Гипотеза: Технологический процесс приготовления изделий из пряничного теста неизменен.

Слайд 10 из презентации «Изделия из пряничного теста»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Изделия из пряничного теста.ppt» можно в zip-архиве размером 1051 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Изделия из жидкого теста» - Кулинарная терминология. Этапы пути развития русской кухни. Распределение обязанностей. Выполнение намеченного плана работы. Эстетическая оценка. Обоснование проблемы. Выбор идеи. Украшение интерьера. Изделия из жидкого теста. Технология приготовления. Анализ идей. Блины. Примечание. Технология и схема приготовления.

«Композиции из теста» - Сделайте лепешечки – конфетти и несколько сугробов. План организации работы: Назначение, сочетание в интерьере, оригинальность. Посуда и инструменты должны быть вымыты. Из оставшегося теста можно сделать солнышко и дополнительные цветочки! Поделка из соленого теста «Чучело». Окрашивание теста: Оценка проекта:

«Блюда из теста и фарша» - Ватрушки с творогом. Проколы. Технология приготовления пресного сдобного теста. Технология приготовления начинки. Приготовление и оформление простых мучных блюд. Недостатки сдобного теста. Ингредиенты для сдобного теста. Требования к качеству. Рецептура пресного сдобного теста. Меланж. Классификация теста.

«Мучные изделия» - Инструменты и посуда для выпечки. Посуда и инструменты для разделки теста. Посуда и инструменты для замеса теста. Заварное тесто. Бисквитное тесто. Песочное тесто. Качество муки. Мучные изделия. Мука – порошкообразный продукт. Слоеное тесто. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Способы разрыхления.

«Приготовление блинов» - Повторение правил безопасного труда на кухне. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты. Основные продукты для приготовления теста. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Тесто. Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. Сервировка стола на «Масленицу».

«Изделия из теста» - Слоёное песочное заварное бисквитное. Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста? В чём особенность получения заварного теста? Назовите виды теста. Назовите способы получения слоёного теста. Изделия из густого теста. Приготовление песочного теста: Назовите способы получения бисквитного теста.

Изделия из теста

10 презентаций об изделиях из теста
Урок

Технология

35 тем