<<  3) Выпекание — метод длительного приготовления пищи под действием 5) Копчение — это вид тепловой обработки продуктов, придающий аромат и  >>
4) Тушение — процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом

4) Тушение — процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом количестве жидкости, среднее между варкой и жаркой.

Слайд 6 из презентации «Кулинария»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Кулинария.pptx» можно в zip-архиве размером 8011 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Молоко и молочные продукты» - Найти ответы на вопросы: Выяснить, что такое молоко? Тесто натереть на терке и положить в кипящее молоко. Бланманже – желе из сливок. Причем, точно такое же, по составу, как у травоядных. Обрат – обезжиренное молоко. Сыворотка – жидкий отстой свернувшегося молока. Кумыс - кобылье молоко. Почему молоко белое?

«Новые продукты» - Компания «Балтика». Решение. Оптимизация продаж. Несколько слов о теории полезности. Имеется 12 моделей с таким разрешением. Постоянная полезность. Ценовой диапазон простирается от 28 тыс. рублей до 75 тыс. рублей. Использование алгоритма для принятия управленческих решений. Бюджетное множество. Прибыль от продажи новой модели Прибыли от продажи старых моделей.

«Молочные продукты» - Молочные продукты получают при помощи сепаратора. С 1500 года в основном употребляли коровье молоко. Доярка. Загадки. Первым домашним животным стала собака. Зоотехник. Жирная, густая Назвалась........ Я сметана. Козье молоко. Как получают молоко? 5. Сладкий и вкусный – источник энергии. Кобылье молоко.

«Маркировка молочных продуктов» - Ужесточение требований к наименованиям молокосодержащих продуктов. Нельзя использовать неустановленные в документе фантазийные наименования. О фантазийных наименованиях. Продукты сложного состава. Правила нанесения этикеток. Информация о подтверждении соответствия. Наименования молокосодержащих продуктов.

«Кисломолочные продукты» - Кастрюлю накрыть крышкой и поставить в теплое место. Пастеризованное цельное (3,2% жирности), Шестипроцентное, Обезжиренное, Стерилизованное, Топленое. Простокваша. Молоко. Можно подогреть. По характеру брожения кисломолочные продукты разделяются на две группы. 1- я группа. Хранят простоквашу при температуре не выше 8°С не более 36 часов.

«Продукты еда» - Витаминов и микроэлементов там нет. За 15-20 минут до еды можно выпить воды, стимулируя работу желез. Лучшим из всех напитков считается чистая минеральная вода. Еду не рекомендуется запивать чаем, соком, компотом. Или же можно пить после еды через 15-20 минут. После такого завтрака ребенок будет голодным через 1-1,5 часа.

Кулинария

11 презентаций о кулинарии
Урок

Технология

35 тем