<<  Французкая кухня Пицца  >>
Легенды кулинарии
Легенды кулинарии.

Слайд 15 из презентации «Кулинария»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Кулинария.pptx» можно в zip-архиве размером 8011 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Кулинарный поединок» - Пока логопед с ребятами заваривают чай, обе команды приготавливают бутерброды. Дети награждаются подарками – сувенирами или шуточными медалями. За чаепитием и беседа приятнее. 2-й воспитатель: Ну, что же, решено! Цель мероприятия. Дети делают вывод, что у каждой команды одинаковые наборы продуктов. Команды представляют свои бутерброды на подносах.

«Кулинарные понятия» - Гарнир. Виды терминов. Виды холодной обработки продуктов. Сырье. Вес брутто. Термины фундаментальных кулинарных понятий. Справочная литература по кулинарии. Жарение. Основные понятия. Технологические карты. Рецептуры блюд. Пассерование. Рецептуры. Словарь специальных кулинарных понятий. Холодная обработка продуктов.

«Кулинария и здоровье» - Мыть овощи и фрукты. Мамалыга. Цицерон. Организация обслуживания. Цветок залечивает раны. Бутерброд. Император Пётр 1. Кот в мешке. Инфекционные болезни. Когда нужно класть соль при варке мяса. Музыкальный экспромт. Изобретение бутерброда. Питание и болезни. Бульон. Хрен. Где был изобретен квас. Канапе.

«Документы для кулинарии» - Нормативно-технологическая документация по кулинарии. Шкала органолептической оценки блюд. Бракеражный журнал. Рецептуры. Рецептура блюда. Технико-технологическая карта. Журнал по оценке качества готовых блюд. Сборник рецептур блюд. Вопросы для самопроверки. Технологическая карта.

«Кулинарный фестиваль» - Кулинарный Фестиваль. Вот он… Оформление Фестиваля. Рекламная кампания. Целевая аудитория. Место проведения. Спонсорское участие 1 500 000 рублей. Женщины – 70 % Мужчины – 30 % Дети Ожидаемое количество гостей – 10 – 15 000. Условия участия. Концепция. Лето, Солнце, Улыбки, Жара, Фрукты … Всего в данной серии 11 тематических выпусков.

Кулинария

11 презентаций о кулинарии
Урок

Технология

35 тем