<<  «Способность творчества есть великий дар природы…» «Родит бессмертное творенье огонь в талантливых руках» 6а класс  >>
Без фантазии нет искусства, как нет и науки
«Без фантазии нет искусства, как нет и науки».

Слайд 10 из презентации «Кулинария»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Кулинария.ppt» можно в zip-архиве размером 662 КБ.

Кулинария

краткое содержание других презентаций о кулинарии

«Документы для кулинарии» - Вопросы для самопроверки. Шкала органолептической оценки блюд. Технико-технологическая карта. Технологическая карта. Журнал по оценке качества готовых блюд. Сборник рецептур блюд. Рецептура блюда. Нормативно-технологическая документация по кулинарии. Рецептуры. Бракеражный журнал.

«Кулинарные понятия» - Виды терминов. Холодная обработка продуктов. Технология ресторанной продукции. Гарнир. Основные понятия. Пассерование. Кулинарное изделие. Рецептуры. Сырье. Словарь специальных кулинарных понятий. Термины фундаментальных кулинарных понятий. Тепловая обработка продуктов. Термины, применяемые исключительно в отдельных национальных кухнях.

«Меню» - Фернан Пуан (Fernand Point), При Людовике XIV меню имеют вид записочек - карточек на плотной бумаге с заказами блюд для короля: блюда на обед, блюда для удовольствия и т.п. Когда и где появилось первое меню? Меню Prix Fixe: Гостю предлагается конкретный набор по установленной цене, обычно без возможности выбора.

«Кулинарный фестиваль» - Всего в данной серии 11 тематических выпусков. Вот он… Оформление Фестиваля. Условия участия. Концепция. Полезно, быстро и очень легко готовить … например, фруктовый салат … Целевая аудитория. Примерная схема , автор Соня 6 лет. Фестиваль «Легко готовить!»… Женщины – 70 % Мужчины – 30 % Дети Ожидаемое количество гостей – 10 – 15 000.

«Кулинария и здоровье» - Когда нужно класть соль при варке мяса. Организация обслуживания. Счастливый случай. Азбука кулинарии и здоровья. Музыка. Спорт. Кулинария. Италия. Франция. Борщ. Шпинат. Император Пётр 1. Железо. Вопросы – сюрпризы. Где был изобретен квас. С победой. Кукуруза. Азбука кулинарии. Чай от простуды и кашля.

«Занимательная кулинария» - Слово, от которого не становится сладко во рту, сколько ни повторяй. Что из перечисленного не является бутербродом? a) Тартинки b) Сэндвичи c) Канапе d) Тарталетки. Один кувшин с молоком поставили в холодильник другой оставили в комнате. Что приходит во время еды? Ответ: говядина. Дипломат и способ приготовления селедки.

Всего в теме «Кулинария» 11 презентаций
Урок

Технология

35 тем