<<  Наше настроение ПОЛЕЗНОСТЬ ОВОЩЕЙ В меню каждого человека хоть раз в день должны  >>
Цели: 1. Познакомить учащихся с первичной обработкой овощей, с формой

Цели: 1. Познакомить учащихся с первичной обработкой овощей, с формой нарезки овощей и со способами оформления салатов с помощью фигурной нарезки овощей. 2.Развивать наглядно-образную память, внимание. 3.Воспитывать аккуратность и осторожность при работе на кухне.

Слайд 3 из презентации «Кулинария»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Кулинария.ppt» можно в zip-архиве размером 662 КБ.

Кулинария

краткое содержание других презентаций о кулинарии

«Игра по кулинарии» - Растение с обжигающими листьями. Прибор для быстрого перемешивания холодных напитков. Варка продукта в небольшом количестве жидкости. Родина макарон. Традиционный французский батон. Кто впервые начал печь лепешки. Бутерброд с маслом. Огурец, дыня, арбуз. В какой сказке журавль ушел из гостей. Напиток.

«Кулинарные понятия» - Виды холодной обработки продуктов. Вес брутто. Технология ресторанной продукции. Тепловая обработка продуктов. Термины, применяемые исключительно в отдельных национальных кухнях. Справочная литература по кулинарии. Жарение. Холодная обработка продуктов. Термины профессионального кулинарного мастерства.

«Документы для кулинарии» - Технико-технологическая карта. Шкала органолептической оценки блюд. Рецептура блюда. Технологическая карта. Нормативно-технологическая документация по кулинарии. Журнал по оценке качества готовых блюд. Рецептуры. Сборник рецептур блюд. Бракеражный журнал. Вопросы для самопроверки.

«Занимательная кулинария» - Что, по народным представлениям, означало начало всего живого? Из какого языка заимствовано слово "кухня"? Один кувшин с молоком поставили в холодильник другой оставили в комнате. Исходное сырье для изготовления кареты для Золушки. Откуда в России впервые появился чай? Что из перечисленного не является бутербродом? a) Тартинки b) Сэндвичи c) Канапе d) Тарталетки.

«Тест по кулинарии» - Заготовка продуктов. Кулинария. Варка. Какие овощи солят. Картофель нарезают. Какой овощ заготавливают квашением. Покрасить яйца к Пасхе. Способы складывания салфеток. Бутерброды. Темы раздела «Кулинария». Яичница-глазунья. Сандвич. Яйца в «мешочек». Корнеплоды. Тартинка. Хранение плодов и ягод. Праздничный стол.

«Кулинария и здоровье» - Какова пища - таков и ум. Антошка. Плоды черёмухи. Музыкальный экспромт. Питание и болезни. Горох. Национальные блюда. Картофель. Аптека на грядке. Вопрос-аукцион. Мыть овощи и фрукты. Кулинария. Нарушения санитарных правил. Цицерон. Фритюр. Организация обслуживания. Музыка. Правильный режим питания.

Всего в теме «Кулинария» 11 презентаций
Урок

Технология

35 тем