<<  Технология приготовления блюд Курсы повышения квалификации по программе дополнительного  >>
Эстетика сервировки стола и культура потребления пищи

Эстетика сервировки стола и культура потребления пищи. Украшение блюд, гармоничное сочетание цветов, форм и объемов. Декоративное украшение стола салфетками и цветами, подбор посуды. Правила приема гостей.

Слайд 10 из презентации «Курсы повышения квалификации по программе дополнительного профессионального образования «КУЛИНАРНАЯ МАСТЕРСКАЯ»»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Курсы повышения квалификации по программе дополнительного профессионального образования «КУЛИНАРНАЯ МАСТЕРСКАЯ».ppt» можно в zip-архиве размером 4227 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Правила поведения за столом» - Правила употребления мясных блюд. Правила употребления яиц. Мясо следует нарезать не всё сразу, а постепенно, по мере приёма в пищу. Правила употребления закусок. Ни в коем случае нельзя бросать салфетку в тарелку. Сидеть за столом следует прямо. Блюда из птицы едят с помощью ножа и вилки. Правила употребления спагетти.

«Этикет за столом» - Секреты сервировки: Рядом с чайной чашкой ставится розетка для варенья. Конфеты желательно подавать в коробке, причём, полной. Уровень чая должен быть на 1-1,5 см ниже края чашки. Торт положено подавать на стол неразрезанным и разрезать в присутствии гостей. Как быстро и красиво сделать праздничный стол?

«Здоровая пища» - Калорийная теория - вообще заблуждение, пришедшее к нам еще из позапрошлого века. Такая пища уже не относится к здоровой и полезной. Теперь вторая часть правила: готовьте на один раз, не разогревайте пищу. Какая же пища является "человеческой", или видовой, для человека? Что же такое цельные, естественные продукты?

«Потребление пищи» - Ешьте на здоровье! Что такое здоровая пища? Конец :). Бананы - богаты калием и биоволокном, а потому способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, стабилизации артериального давления. Вот лишь небольшой пример таких вкусных и необходимых продуктов для нашего организма! Теперь же, попробуем разобраться: какие из продуктов «какие»?

«Состав и значение пищи» - Значение питания для человека. Культура питания и здоровья человека. Значение белков. Лидируют заболевания органов пищеварения, опорно-двигательного аппарата. Питание: Народная мудрость. Здоровое питание- важнейшее условие долголетия. Значение жиров. Здоровье- глобальная проблема человечества. Жиры снабжают организм энергией.

«Состав пищи» - Проведите. антиокислители Е 300 – Е 399. Мини-исследование «Химический состав колбасных изделий». Е 620 глутаминовая кислота. Цель: определить качество колбас производителя «Омский Бекон» по этикеткам. Е 251 нитрат натрия. пеногасители; Е 900 – Е 999. эмульгаторы Е 500 – Е 599. Е 230-бифенил Е 231-ортофенилфенол Е 232-ортофенилфенола натриевая соль.

Кулинария

11 презентаций о кулинарии
Урок

Технология

35 тем