Задачная формулировка |
| << Задачная формулировка | Источник >> |
Задачная формулировка. текст задания должен начинаться с глагола; в тексте задания указано: - ЧТО делать - есть указание на то, КАК делать.
Слайд 13 из презентации «Основные термины»Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Основные термины.pptx» можно в zip-архиве размером 180 КБ.
Похожие презентации
«Кулинарный фестиваль» - Концепция. Полезно, быстро и очень легко готовить … например, фруктовый салат … Всего в данной серии 11 тематических выпусков. Примерная схема , автор Соня 6 лет. Кулинарный Фестиваль. Рекламная кампания. Оформление Фестиваля. Цена указана без учета НДС. Контакты. Спонсорское участие 1 500 000 рублей.
«Меню» - Меню Prix Fixe: Гостю предлагается конкретный набор по установленной цене, обычно без возможности выбора. По словам основателя французской кухни, Существует несколько типов меню: Для каждого блюда в меню указана цена, и гости могут выбирать по своему усмотрению; История появления меню. При Людовике XIV меню имеют вид записочек - карточек на плотной бумаге с заказами блюд для короля: блюда на обед, блюда для удовольствия и т.п.
«Приготовления пищи» - Технология приготовления прозрачных супов. Технология приготовления сладких и молочных супов. Технология приготовления супов-пюре. Суп картофельный. Технология приготовления щей. Лист с заданием. Порядок выполнения работы. Разработка модульной программы. Личная гигиена. Суп из свежих плодов. Технология приготовления первых блюд.
«Игра по кулинарии» - Прибор для быстрого перемешивания холодных напитков. Шкаф для хранения продуктов. Овощное растение. Дыня. Крупа из овса. Бел, как снег. В какой стране впервые стали готовить «омлет». Приготовление продукта в жарочном шкафу. Готовит из муки, воды. Родина огурцов. Кто готовит кушанье, пищу. Тонкая армянская лепешка.
«Кулинарные понятия» - Рецептуры блюд. Виды терминов. Вес брутто. Рецептуры. Термины профессионального кулинарного мастерства. Термины фундаментальных кулинарных понятий. Справочная литература по кулинарии. Термины, применяемые исключительно в отдельных национальных кухнях. Словарь специальных кулинарных понятий. Технология ресторанной продукции.
«Документы для кулинарии» - Бракеражный журнал. Сборник рецептур блюд. Технико-технологическая карта. Вопросы для самопроверки. Нормативно-технологическая документация по кулинарии. Шкала органолептической оценки блюд. Журнал по оценке качества готовых блюд. Технологическая карта. Рецептура блюда. Рецептуры.
