Отделка изделия |
| << Сутаж – это отделочный шнур, состоящий из двух прядей хлопчатобумажной | Шитьё – это полоска тонкой белой хлопчатобумажной ткани с вышивкой и >> |
Слайд 9 из презентации «Отделка изделия»
Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Отделка изделия.ppt» можно в zip-архиве размером 2354 КБ.
Без темы
«Мучные изделия» - Песочное тесто. Мучные изделия. Мука – порошкообразный продукт. Пресное, или бездрожжевое тесто. Качество муки. Способы разрыхления. Инструменты и посуда для выпечки. Посуда и инструменты для замеса теста. Бисквитное тесто. Пряности. Посуда и инструменты для разделки теста. Заварное тесто. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста.
«Изделия из жидкого теста» - Схема размышления. Эстетическая оценка. Примечание. Украшение интерьера. Технология и схема приготовления. Выполнение намеченного плана работы. Приправы. Обоснование проблемы. Блины с макаронами и кукурузой. Полезные свойства продуктов. Кулинарная терминология. Этапы пути развития русской кухни. Шоколадные блины.
«Блюда из теста и фарша» - Приготовление сдобного пресного теста. Ватрушки с творогом. Классификация теста. Тесто раскатать. Актуализация опорных знаний. Приготовление тарталетки. Недостатки сдобного теста. Ингредиенты для сдобного теста. Технология приготовления пресного сдобного теста. Рецептура пресного сдобного теста. Проколы.
«Приготовление блинов» - Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Сервировка стола на «Масленицу». Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты. Основные продукты для приготовления теста. Тесто. Повторение правил безопасного труда на кухне.
«Изделия из теста» - Изделия из бисквитного теста. Назовите виды теста. Давайте повторим: Кулинария. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Изделия из жидкого теста. Приготовление заварного крема; По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное. Блюда из теста. Назовите способы получения слоёного теста.
«Рецепты теста» - Пресное тесто – тесто без биологических разрыхлителей. Слоёное тесто. Простое пресное тесто имеет один недостаток - оно плотное. Основные компоненты. Рецепт. Приготовление классического слоеного пресного теста. Тесто. Приготовление теста безопарным способом. Песочное тесто. Слоеное классическое тесто.
Всего в теме «Без темы» 242 презентации
