<<  Состав колбасных изделий Социологический опрос  >>
Для достижения цели исследования я провела:

Для достижения цели исследования я провела: Социологический опрос среди жителей села Большая Речка; Органолептический анализ вареной колбасы нескольких марок; Физико-химический анализ вареной колбасы разных марок и производителей.

Слайд 8 из презентации «Оценка качества колбасных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Оценка качества колбасных изделий.pptx» можно в zip-архиве размером 912 КБ.

Без темы

краткое содержание других презентаций

«Приготовление блинов» - Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Основные продукты для приготовления теста. Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. Тесто. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты. Повторение правил безопасного труда на кухне. Правила приготовления теста.

«Изделия из теста» - По консистенции густое жидкое крутое По способу приготовления дрожжевое пресное. Изделия из жидкого теста. Изделия из густого теста. Назовите виды теста. Приготовление песочного теста: Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Слоёное песочное заварное бисквитное. Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста?

«Слоёное тесто» - Масляное тесто. Надрез. Тесто. Масло. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. Слоеное тесто. Расплющите масляное тесто. Прямоугольный пласт. Замес слоеного пресного теста. Приятного аппетита. Защипайте края. Слоеное пресное тесто. Пласт нужной толщины. История слоеного теста.

«Композиции из теста» - Из оставшегося теста можно сделать солнышко и дополнительные цветочки! План организации работы: Расширить знания по предмету «Технология», закрепить проектировочные и технологические умения; Работать с тестом нужно на гладкой, чистой, легко моющейся поверхности. Добавки: Достоинства соленого теста: Поделка из соленого теста «Гусеница».

«Блины» - Сухой блин горло дерет. С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины. Первый блин – комом. Скоро только блины пекутся. Ни в одной стране мира к блинам не относились с таким почтением, как на Руси. Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке.

«Тесто и изделия из него» - Тонкий прямоугольник. Виды начинок для изделий из теста. Приготовление опары. Песочное тесто. Часть взбитых белков. Кондитерские шприцы и отсадочные мешки. Орехи. Бисквитное тесто. Приготовление бисквитного теста. Формы-выемки. Тмин. Два способа приготовления дрожжевого теста. Продукты для приготовления мучных изделий.

Всего в теме «Без темы» 242 презентации
Урок

Технология

35 тем