<<  Физико-химический анализ Содержание влаги в образцах  >>
Физико-химический анализ
Физико-химический анализ. Определение содержания влаги.

Слайд 12 из презентации «Оценка качества колбасных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Оценка качества колбасных изделий.pptx» можно в zip-архиве размером 912 КБ.

Без темы

краткое содержание других презентаций

«Блюда из теста и фарша» - Технология приготовления начинки. Проколы. Тесто раскатать. Приготовление тарталетки. Приготовление сочней. Ватрушки с творогом. Требования к качеству. Меланж. Рецептура пресного сдобного теста. Рецептура творожной начинки. Ингредиенты для сдобного теста. Классификация теста. Технология приготовления пресного сдобного теста.

«Композиции из теста» - Изготовление проектированного изделия: Разработка вариантов по решению проблемы: Можно реализовать, изготавливая на заказ. Экологическая часть: При работе необходимо соблюдать правила техники безопасности. Сделайте лепешечки – конфетти и несколько сугробов. Планирование возможных путей реализации: Лепка деталей:

«Приготовление блинов» - Правила приготовления теста. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Тесто. Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты. Повторение правил безопасного труда на кухне. Сервировка стола на «Масленицу». Основные продукты для приготовления теста.

«Мучные изделия» - Способы разрыхления. Мука – порошкообразный продукт. Пресное, или бездрожжевое тесто. Посуда и инструменты для замеса теста. Инструменты и посуда для выпечки. Пряности. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Мучные изделия. Песочное тесто. Посуда и инструменты для разделки теста. Заварное тесто.

«Блины» - Блин и без масла в рот лезет. Блины да оладьи - замотались сватьи. Блины. Блины были привнесены в русскую кухню завоевателями - варягами (викингами) в IX веке. Так называют блины, в которые запечены какие-либо продукты. С языческих времен сохранился у нас обычай на Масленицу печь блины. Пословицы и поговорки о блинах.

«Изделия из теста» - Изделия из густого теста. Назовите способы получения слоёного теста. Кулинария. « Вафельные трубочки из песочного теста с начинкой ». Слоёное песочное заварное бисквитное. Приготовление вафельных трубочек из песочного теста с начинкой. Назовите инструменты и приспособления применяемые при изготовлении песочного теста?

Всего в теме «Без темы» 242 презентации
Урок

Технология

35 тем