<<  Берестяная грамота Состав колбасных изделий  >>
Средневековый обед
Средневековый обед.

Слайд 6 из презентации «Оценка качества колбасных изделий»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Оценка качества колбасных изделий.pptx» можно в zip-архиве размером 912 КБ.

Без темы

краткое содержание других презентаций

«Рецепты теста» - Приготовление теста безопарным способом. Заварное тесто. Технология приготовления заварного теста включает две стадии. Пресное сдобное тесто. Особенности технологии приготовления бисквитного теста. Бисквитное тесто. Пресное тесто – тесто без биологических разрыхлителей. Слоёное тесто. Виды теста. Тесто.

«Слоёное тесто» - Масляное тесто. Защипайте края. Замес слоеного пресного теста. Пласт нужной толщины. Раскатывают и складывают тесто в четыре слоя. История слоеного теста. Надрез. Слоеное пресное тесто. Тесто. Слоеное тесто. Масло. Приятного аппетита. Расплющите масляное тесто. Прямоугольный пласт.

«Композиции из теста» - Изготовление проектированного изделия: Экономическая часть: При работе необходимо соблюдать правила техники безопасности. Реализация поделки на школьных ярмарках реальна. Безопасность труда, экологичность, себестоимость. Я считаю, что проект удался, цель достигнута. План организации работы: Можно реализовать, изготавливая на заказ.

«Приготовление блинов» - Символ солнца и жертвоприношение могущественным идолам. Повторение правил безопасного труда на кухне. Тесто. Просеивают через сито, чтобы удалить комочки и случайные примеси. Используют пшеничную, ржаную муку, реже ячневую, гречневую. Правила приготовления теста. Печем блины, встречаем масленицу. Обозначьте посуду, оборудование, приспособления и инструменты.

«Мучные изделия» - Бисквитное тесто. Качество муки. Мука – порошкообразный продукт. Инструменты и посуда для отделки изделий из теста. Песочное тесто. Посуда и инструменты для замеса теста. Способы разрыхления. Посуда и инструменты для разделки теста. Пряности. Слоеное тесто. Пресное, или бездрожжевое тесто. Инструменты и посуда для выпечки.

«Изделия из жидкого теста» - Приправы. Выполнение намеченного плана работы. Украсить блины. Полезные свойства продуктов. Этапы пути развития русской кухни. Блины с макаронами и кукурузой. Анализ идей. Распределение обязанностей. Шоколадные блины. Современные сковороды. Выбор идеи. Технология и схема приготовления. Примечание. Украшение интерьера.

Всего в теме «Без темы» 242 презентации
Урок

Технология

35 тем