<<  Что за скрип Лук и чеснок  >>
Что такое витамины

Что такое витамины? Это вещества, необходимые для поддержания здоровья нашего организма. Этих веществ много именно в овощах и фруктах. В каких именно? Познакомимся с некоторыми из них.

Слайд 8 из презентации «Овощи и фрукты – полезные продукты»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Овощи и фрукты – полезные продукты.ppt» можно в zip-архиве размером 1266 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Салаты» - Горячие блюда. Украшение салата. Продукты. Какие вы знаете два вида обработки пищевых продуктов. Механическая кулинарная обработка овощей. Редис. Правила безопасной работы. Что нового узнали. Отварные продукты. Правила приготовления салатов. Салаты. Требования, предъявляемые к качеству салатов. Последовательность приготовления салата.

«Блюда из овощей» - Меню завтрака. Лук,чеснок. ПОМИДОР – «золотое яблоко»- плодовый овощ, растение семейства пасленовых. Обладает обеззаразывающим ( бактерицидными) и противоцинготными свойст-вами. Редис. Какие способы приготовления блюд вы знаете? Варка ( ? ) Обжаривание ( ? ) Тушение ( ? ) Запекание ( ? ). Ответьте на вопросы.

«Обработка овощей» - Сортируют Отрезают донце и шейку Снимают сухие чешуйки Промывают. Щавель салат. 2*2*2 кубики (тонкий брюнуаз). Подготовка помидор, перца болгарского для фарширования. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Первичная обработка овощей. У свеклы и моркови: Отрезают ботву Промывают Очищают от кожицы Промывают.

«Свежие овощи» - Капуста краснокочанная. Капуста кольраби. Корнеплоды. Луковые овощи. Редька. Капуста цветная. Тыквенные овощи. Упаковка и хранение луковых овощей. Требования к качеству корнеплодов. Болезни капустных овощей. Длина моркови. Упаковка и хранение корнеплодов. Томатные овощи. Картофель. Упаковка и хранение клубнеплодов.

«Хранение овощей» - Повреждение, вызываемое охлаждением. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Покой. Нарушение естественных физиологических функций. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. 2 режима хранения плодоовощной продукции. Зависимость интенсивности дыхания плодов и овощей от температуры. Микроорганизмы.

«Заготовки из овощей» - Не вырастишь овощей – не сваришь и щей. Играли в прятки ребятки с грядки. Заготовка продуктов. Памятка. Способы консервирования. Засолка овощей. Способы стерилизации. Хозяйке на заметку. Традиционные русские способы заготовки овощей и фруктов. Ручная закаточная машинка. Как сохранить вкус и пользу овощей.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем