<<  Морковь Помидор  >>
Столовая свекла

Столовая свекла. принадлежит к числу самых полезных овощей. В ней много аскорбиновой кислоты (витамина С) и витамина В. Если мы хотим сохранить в свекле больше витаминов, то её надо есть сырую.

Слайд 12 из презентации «Овощи и фрукты – полезные продукты»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Овощи и фрукты – полезные продукты.ppt» можно в zip-архиве размером 1266 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Характеристика овощей» - Полезные советы. Капуста. Условия обработки овощей. Репа. Характеристика овощей. Витамины. Перец. Семя. Редька. Котлеты из семян подсолнечника. Овощи. Кабачок. Петрушка. Пикантность. Баклажаны. Тыква.

«Блюда из тушёных овощей» - Масса. Овощ. Рагу из овощей. Жидкость. Картофель. Рагу. Котел. Репчатый лук. Технологическая последовательность приготовления. Пассеруют репчатый лук. Технология приготовления блюд из тушеных овощей. Капусту нашинковать соломкой. Накрыть крышкой. Технологическая последовательность приготовления овощного рагу.

«Оформление блюд из овощей» - Загадки с грядки. Красна девица. Фантазии из овощей и фруктов. Инструменты для карвинга. Фрукты и овощи. Цветы из моркови. Вкусные истории. Vita - жизнь. Чайный прием у трудолюбивой Бабочки. Необходимые продукты. Правила техники безопасности при работе с ножом. Карвинг в кулинарии. Познакомить учащихся с вариантами оформления блюд.

«Блюда из овощей» - Холодные блюда и напитки из овощей. Почему овощи так незаменимы в питании? Перечень кушаний и напитков варка, тушение, запекание, обжаривание. Какие основные группы овощей вы знаете? Варка ( ? ) Обжаривание ( ? ) Тушение ( ? ) Запекание ( ? ). Какой овощ содержит самое большое количество витамина С ?

«Обработка овощей» - 2*2*2 кубики (тонкий брюнуаз). Сортируют Отрезают донце и шейку Снимают сухие чешуйки Промывают. Очищенные овощи складывают в емкость с холодной водой (а не кладут на разделочную доску). Подготовка кабачков для фарширования. Кольца. 6*6*50 брусочки. Промывают Разрезают на 2 или 4 части. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого.

«Хранение овощей» - Хранение в герметических емкостях. Джонатановая пятнистость. Основы хранения картофеля. Высокая насыщенность клеток. Овощи разрыхляются. Самосогревание. Покой. Температура хранения яблок. Содержание воды в различных сельскохозяйственных продуктах. Схема крупногабаритного бурта. 2 режима хранения плодоовощной продукции.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем