<<  Пасхальные яйца Гигантское Пасхальное яйцо  >>
Пасхальные яйца
Пасхальные яйца.

Слайд 12 из презентации «Пасхальные яйца»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Пасхальные яйца.ppt» можно в zip-архиве размером 2189 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Яйца» - Яйцо в искусстве. Синквейн. Повар Калорьевич. Лабораторная работа. Мир солнышка в скорлупке. Из яиц готовят яичницы, омлеты. Приём «Инсерт». Яйца сохраняются лучше, если лежат тупым концом вверх. Технологическая карта. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца. Всегда используйте маленькую кастрюлю.

«Сладкие блюда» - Крахмал. Приготовление сиропа из клюквы. Растворение желирующего продукта в сиропе. … Сладкие блюда. Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда». Введение крахмала в сироп. Агароид. Замачивание желатина. Желатин. «Технология продукции общественного питания». Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд.

«Рецепт безе» - Выпеченный полуфабрикат: легкий, хрупкий, рассыпчатый, пористый. Полуфабрикат называют «БЕЗЕ» - в переводе с французского означает «поцелуй». «Подсушись и сохранись». Тесто для безе готовится без муки. Для тортовых заготовок используют трафареты или кольца различной формы. «Соответствовать качеству - это серьезно».

«Крупы, бобовые и макаронные изделия» - Гречневая крупа. Зернистость крупы. При варке до готовности изделия не должны терять форму. Винга. Поверхность изделий. Кукурузная крупа. Крупы - источники витаминов группы В. Производство макаронных изделий. Лентообразные макаронные изделия. Манная крупа. Крупы обладают высокой энергетической ценностью.

«Блюда из круп и бобовых» - Каша пшенная с тыквой. Пюре из бобовых. Вязкие каши. Каша гречневая со шпиком и луком. Рисовая каша с овощами. Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Рисовая каша с грибами. Кутья. Ассортимент. Требования к качеству готовых блюд. Технологический процесс приготовления. Рассыпчатые каши.

«Порча яиц» - Микрофлора. Красюк. Экзогенное обсеменение. Кровяное пятно. Яйцо, изъятое из инкубатора. Микробная порча яиц. Тёк. Составляющие яйца. Пороки яиц. Эндогенное обсеменение. Гниение. Обсеменение яиц. Тумак бактериальный. Малое и большое пятно. Присушка.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем