Презентация на тему «Правила поведения за столом» |
| Сервировка | ||
| << Правила поведения за столом | Сервировка стола к обеду >> |
Презентация на тему: «Правила поведения за столом». Автор: Олеся. Файл: «Правила поведения за столом.pptx». Размер zip-архива: 194 КБ.
Правила поведения за столом
содержание презентации «Правила поведения за столом.pptx»| № | Слайд | Текст |
| 1 |  |
Правила поведения за столомВоспитатель: Маник О.А. |
| 2 |  |
Профессиональная обязанность воспитателя детского сада - обучитьребенка правилам поведения за столом. Это обучение происходит во время приема пищи. Правильная и красивая сервировка стола поднимает аппетит и создает доброжелательный настрой у окружающих. Умение вести себя за столом, пользоваться столовыми приборами и салфетками развивает у детей уверенность в себе. Завтракая и обедая вместе с детьми, воспитатель демонстрирует им красоту этикета, разумность и необходимость его соблюдения во время застолья. Между людьми, вместе принимающими пищу, возникают более тесные взаимоотношения: ребенок воспринимает воспитателя как часть родственного сообщества, доверяет ему и прислушивается к его словам. |
| 3 |  |
Последовательность и постепенность задач по формированиюкультурно-гигиенических навыков. Первая младшая группа (2-3 года) сформировать умение выполнять элементарные правила культурного поведения: не выходить из-за стола, не закончив еду, говорить «спасибо». Вторая младшая (3-4 года) сформировать навыки приема пищи: не крошить хлеб, правильно пользоваться столовыми приборами, салфеткой, пережевывать пищу с закрытым ртом. |
| 4 |  |
Средняя группа (4-5 лет) совершенствовать приобретенные умения: пищубрать понемногу, хорошо пережевывать, есть бесшумно, правильно пользоваться столовыми приборами (ложкой, вилкой, ножом), салфеткой, полоскать рот после еды. Старшая группа (5-6 лет) Закреплять умения правильно пользоваться столовыми приборами (вилкой, ножом); есть аккуратно, бесшумно, сохраняя правильную осанку за столом. Продолжать прививать навыки культуры поведения: выходя из-за стола, тихо задвигать стул, благодарить взрослых. |
| 5 |  |
Подготовительная к школе группа (6-7 лет) Закрепить навыки культурыповедения за столом: прямо сидеть, не класть локти на стол, бесшумно пить и пережевывать пищу, правильно пользоваться ножом, вилкой, салфеткой. |
| 6 |  |
Посуда и столовые приборыПосуда и столовые приборы служат для того, чтобы человеку было удобно принимать пищу, стол при этом должен выглядеть красиво и быть приятен окружающим. Посуда различается по назначению: для приготовления пищи и для еды; столовая, чайная, кофейная, для напитков или фруктов (игрушечная и настоящая); по материалу изготовления (стеклянная, деревянная, металлическая, керамическая, фарфоровая и т.п.). Тарелки могут быть глубокими, десертными, закусочными, пирожковыми (хлебными), подставными, столовыми. |
| 7 |  |
Как правильно и красиво накрыть столУмение красиво сервировать стол отрабатывается в детском саду ежедневно. Важно обращать внимание на детали сервировки и не допускать ошибок. С чего начинается сервировка стола? На стол стелют скатерть – белую или цветную, но обязательно чистую. Каждому человеку за столом выделяется место – часть стола, где для него стоят тарелки и бокалы, лежат приборы. У стола стоят стулья по количеству человек, участвующих в застолье. Напротив стула на столе ставиться закусочная тарелка, слева от нее – хлебная. Между ними – закусочная и столовая – вилки лежат зубчиками вверх. Справа от закусочной тарелки – столовый и закусочный ножи, лезвием к тарелке. Столовые нож и вилка располагаются ближе к закусочной тарелке, но не под ее краями, закусочные приборы – дальше от тарелки, так как обычно начинается застолье с закусок. |
| 8 |  |
Есть такое правило: начинаем пользоваться теми приборами, которыележат дальше от тарелки. Суповую ложку необходимо положить между ножами, углублением вниз. Если же застолье начинается с первого горячего блюда, тогда при сервировке столовую ложку кладут справа от закусочного ножа. Полотняные салфетки кладут каждому гостю на закусочную тарелку. Бумажные салфетки не раскладывают, а ставят в салфетнице. |
| 9 |  |
Список литературыАлямовская В.Г, и др. Ребенок за столом: Методическое пособие по формированию культурно-гигиенических навыков. М., 2005. Курочкина И.Н. Этикет для детей и взрослых. М., 2001. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в ДОУ. М., 2003. Интернет ресурсы. |
| 10 |  |
Спасибо за вниманиеПрезентацию выполнила: воспитатель МБДОУ МО «Детский сад № 17» Маник О.А. |
| «Правила поведения за столом» | ||
