<<  Разгадываем ребус Овощ в конверте  >>
Делаем винегрет
«Делаем винегрет».

Слайд 13 из презентации «Презентация на тему «Овощи»»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Презентация на тему «Овощи».ppt» можно в zip-архиве размером 1404 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Нарезка овощей» - Механическая кулинарная обработка клубнеплодов. Дольки. Шашки (квадратики). Фигурные виды нарезки моркови. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Формы нарезки, размеры, кулинарное использование лука репчатого. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование картофеля. Ломтики.

«Винегреты» - Отгадайте, о каком блюде пойдёт речь. Приготовление винегрета овощного. Свёклу промывают щёткой. Солёные огурцы в винегретах можно заменить. Его ещё называют «русским салатом». Салатная заправка для винегрета. Винегрет выкладывают в салатник. Консистенция варёных овощей. Лук нарезают мелкими кубиками.

«Заготовки из овощей» - Овощи хороши во щи. Всякому овощу - свое время. Заготовка продуктов. Как сохранить вкус и пользу овощей. Способы консервирования. Хозяйке на заметку. Способы стерилизации. Не вырастишь овощей – не сваришь и щей. Традиционные русские способы заготовки овощей и фруктов. Квашение. Засолка овощей. Играли в прятки ребятки с грядки.

«Блюда из тушёных овощей» - Капуста тушеная. Добавить морковь. Картофель. Нарезка картофеля брусочками. Технологическая последовательность приготовления овощного рагу. Консервированный зеленый горошек. Требования к качеству и оформлению готовых блюд. Репчатый лук. Овощ. Назовите порядок приготовления пищи. Жидкость. Пассеруют репчатый лук.

«Значение овощей» - Репа. Хранение. Роль овощей. Инструменты. Картофель. Какие формы нарезки использованы. Помидор. Первичная обработка овощей. Капуста. Полезные свойства. Свекла. Кулинария. Огурец. Передавайте нож ручкой вперед. Лук и чеснок. Овощные культуры. Формы нарезки овощей. Сведения о помидорах. Богатство разнообразия.

«Обработка овощей» - Промывают помидоры Вырезают плодоножку. Подготовка капусты для фарширования. Отрезают стебель и основание Снимают волокна. Вырезают кочерыжкой. Ревень. Подготовка артишока для фарширования. Косая нарезка - сокращается время жаренья. Петрушка. Промывают Очищают кожицу Промывают Сортируют Связывают в пучки.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем