<<  Ассортимент хлебобулочных изделий Бутерброды бывают закрытые, открытые и закусочные  >>
Инвентарь и посуда для приготовления бутербродов
Инвентарь и посуда для приготовления бутербродов.

Слайд 18 из презентации «Приготовление бутербродов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Приготовление бутербродов.pptx» можно в zip-архиве размером 1243 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Приготовление салатов» - Последовательность технологического процесса приготовления салатов. Приготовление салатов. Разновидности салатов. Организация рабочего места. Салаты – коктейли. Схема приготовления салата витаминного. Различные варианты оформления салатов. Нарезка продуктов. Схема приготовления салата столичного. Схема приготовления винегрета овощного.

«Рецепт безе» - «Тяжело в учении, легко на практическом занятии». Основой теста для безе являются взбитые яичные белки. Выпеченный полуфабрикат: легкий, хрупкий, рассыпчатый, пористый. «Отчего и почему». Технология – «великая сила». Полуфабрикат называют «БЕЗЕ» - в переводе с французского означает «поцелуй». Посуду перед изготовлением безе обезжирить, охладить.

«Яйца» - Технологическая карта. Эксперты в области яиц. Повар Калорьевич. Строение яйца. Из яиц готовят яичницы, омлеты. Лабораторная работа. Музей «Писанка». Синквейн. Всегда используйте маленькую кастрюлю. Использовать только свежие, хорошо вымытые яйца. Мир солнышка в скорлупке. Яйцо в искусстве. Современная наука.

«Откуда берется шоколад» - Основные районы производства изюма и кишмиша - Узбекистан и Таджикистан. Мёд. Откуда берётся шоколад? Рамка с сотами, где пчёлы собирали всё лето мёд. Пасека – летнее пребывание пчёл в полях. По происхождению какао-бобы подразделяют на три группы: американские; африканские; азиатские. Слово «шоколад» происходит от «чоколатль», названия напитка из какао-бобов.

«Холодные блюда и закуски» - Блюда и закуски из рыбы. Бутерброды и их классификация. Салаты-коктейли. Холодные блюда и закуски. Блюда и закуски из мяса. Технология приготовления. Банкетные мелкие холодные закуски. Рулеты. Горячие закуски. Сандвичи. Бутерброды. Посуда для подачи холодных блюд и закусок. Ломтики хлеба. Закуски на спичках.

«Мясные блюда» - Словарь терминов. Мясо. Этапы обработки мяса. Мясо и мясные блюда. Мясо хорошо сочетается по вкусу с различными пищевыми продуктами. Признаки доброкачественности мяса. Полученная информация. Приятного аппетита. Знакомство с профессией повара. Изделия из рубленной массы. Термическое состояние мяса. Вторые блюда из мяса.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем