<<  Домашнее задание Кулинария – это искусство приготовления пищи  >>
Приготовление бутербродов

Приготовление бутербродов. ГБПОУ Колледж Кулинарного мастерства. Преподаватель: Корзина В.Ф. Санкт – Петербург 2014.

Слайд 1 из презентации «Приготовление бутербродов»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Приготовление бутербродов.pptx» можно в zip-архиве размером 1243 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Откуда берется шоколад» - Слово «шоколад» происходит от «чоколатль», названия напитка из какао-бобов. Улей – дом для пчёл. Откуда берётся изюм? Откуда берутся шоколад, изюм и мёд? Откуда берётся шоколад? Виноград сушат на солнце. Крупный, вместе с семенами сушеный виноград называют изюмом. Мёд. Мелкий сушеный виноград без семян - кишмишем и коринкой.

«Бутерброды и напитки» - Русские пословицы и поговорки о чае. Инструменты и приспособления. Что такое напиток. Продукты для бутербродов. Требования к хранению. Классификация бутербродов. Чайник для заваривания. Требования к качеству. Интеллект - карта. Закусочные бутерброды. Инвентарь и посуда. Чайник для кипячения воды. Технология приготовления.

«Блюда из мяса» - При ощупывании поверхности рука остаётся сухой. 1. Оттаивание. Мясо — один из древнейших продуктов питания человека. Мясо обсушивают или на воздухе или промокая хлопчатобумажной салфеткой. Мясо обмывают холодной водой, а жирные участки тёплой. 4. Разделка. Мелкокусковые полуфабрикаты. Телятину не ели, считали преступлением резать телёнка.

«Холодные блюда и закуски» - Бутерброды. Ломтики хлеба. Блюда и закуски из рыбы. Холодные блюда и закуски. Горячие закуски. Технология приготовления. Сандвичи. Рулеты. Бутерброды и их классификация. Салаты. Банкетные мелкие холодные закуски. Салаты-коктейли. Блюда и закуски из мяса. Посуда для подачи холодных блюд и закусок. Закуски на спичках.

«Холодные сладкие блюда» - Ассортимент желе. Подача желе. Технологический процесс приготовления желе. Готовые работы обучающихся. Технологический процесс приготовления салата фруктового. Холодные сладкие блюда. Ягодное желе непрозрачное. Корень учения горек, да плод его сладок. Тема урока. Требования к качеству фруктовых салатов.

«Кондитерские изделия» - Мед. Накатка – сахарная или шоколадная. Производство включает в себя: Изготовление полуфабрикатов; Отделочных материалов; Оформление изделий. Мучные кондитерские изделия. Цвету; Вкусу; Аромату. Шоколад. Пряничные изделия вырабатывают: Сырцовые; Заварные; Крекер Готовят из теста на опоре и химических разрыхлителях.

Блюда

31 презентация о блюдах
Урок

Технология

35 тем