Ресторан Восточной кухни «Сарбон» Меню

Размеры: 388 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Салаты кухни фьюжен.ppt» можно в zip-архиве размером 1849 КБ.

Кулинария

«Кулинарные понятия» - Виды терминов. Термины фундаментальных кулинарных понятий. Технологические карты. Пассерование. Гарнир. Термины профессионального кулинарного мастерства. Справочная литература по кулинарии. Термины, применяемые исключительно в отдельных национальных кухнях. Кулинарное изделие. Виды холодной обработки продуктов.

«Кулинария» - Вяление. Соление. Кулинария . Хлебобулочные изделия. Кандирование. Кулинария. Закуска. Холодные блюда. Маринование. Варка. Кухня. Кондитерские изделия. Выпечка. Горячие блюда. Копчение. Квашение. Жарка. Тушение .

«Меню» - Еще несколько образцов меню 1899-1910 годов. Когда и где появилось первое меню? Для каждого блюда в меню указана цена, и гости могут выбирать по своему усмотрению; Поэтому к созданию и оформлению меню необходимо подходить серьезно! Меню Prix Fixe: Гостю предлагается конкретный набор по установленной цене, обычно без возможности выбора.

«Игра по кулинарии» - Традиционный русский освежающий напиток. Круглая, а не месяц. В его основе молоко. Овощное растение. Приготовление продукта в жарочном шкафу. Крупа из просо. Крупа из пшеницы. Водный раствор соли с добавками. Растение с мелкими листьями. Специалист по изготовлению сыра. Волк проглотил ЕЕ, а стоило бы ИХ.

«Занимательная кулинария» - Исходное сырье для изготовления кареты для Золушки. Ответ: говядина. Что из перечисленного не является бутербродом? a) Тартинки b) Сэндвичи c) Канапе d) Тарталетки. Занимательная кулинария. Что приходит во время еды? Один кувшин с молоком поставили в холодильник другой оставили в комнате. Засахаренная фруктовая долька? a) Мармелад b) Цукат c) Курага d) Урюк.