<<  Если в меню обеда входит прозрачный бульон, его подают в бульонных Десерт  >>
После супа переходят ко вторым блюдам

После супа переходят ко вторым блюдам. Для подачи вторых блюд используют мелкие столовые тарелки под вторые горячие блюда.

Слайд 13 из презентации «Сервировка стола»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Сервировка стола.ppt» можно в zip-архиве размером 2558 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Блюда из рыбы» - Почему в рацион питания человека следует обязательно включать блюда из рыбы? На воздухе В микроволновой печи. Питательная ценность рыбы. Блюда из рыбы. Рыба. Знаете ли вы, как можно определить свежесть рыбы? К рыбным блюдам подают специальные нож и вилку. Виды тепловой обработки рыбы. Какие блюда из рыбы вам больше всего нравятся?

«Сладкие блюда» - «Технология продукции общественного питания». Желированные сладкие блюда. Крахмал. Растворение желирующего продукта в сиропе. Введение крахмала в сироп. Желатин. Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. ЦЕЛЬ УРОКА? Желирующие вещества. Агароид. … Сладкие блюда. Подготовка цедры для приготовления сиропа.

«Приготовление блюд» - Учебное пособие. Схема деятельности будущего специалиста. ПК 3.1. Организовывать и проводить приготовление сложных супов. ПК 6.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями. ПК 6.1. Участвовать в планировании основных показателей производства. Технолог Практические основы профессиональной деятельности.

«Блюда из мяса» - Мясо — один из древнейших продуктов питания человека. Виды мяса. Телятину не ели, считали преступлением резать телёнка. На разрезах мясо не прилипает к пальцам. Изделия из рубленой массы. Мелкокусковые полуфабрикаты. Признаки доброкачественности мяса: Обсушенное мясо легче разделывать. Гуляш. А. Котлеты б. Биточки в шницели г. Тефтели д. Зразы е. Рулеты.

«Национальные блюда» - Вырезать снежинки и подвесить к потолку. И внесите разнообразие в вашу жизнь с помощью сценариев стилизованных вечеринок. Шкуры животных можно повесить на стены и постелить на пол. Еда. Национальная кухня. Основные ингредиенты национальных блюд: МЯСО, РЫБА, БОБОВЫЕ, ОВОЩИ. Регионы мира. Подвижные игры, например, дартс Презенты.

Сервировка

10 презентаций о сервировке
Урок

Технология

35 тем