<<  Лепим, или ещё что… Проект «Такие разные и вкусные овощи…»  >>
Проект «Такие разные и вкусные овощи…»
Такие разные и вкусные овощи…

Слайд 21 из презентации «Такие разные и вкусные овощи…»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Такие разные и вкусные овощи….ppt» можно в zip-архиве размером 3299 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Оформление блюд из овощей» - Вкусные истории. Фрукты и овощи. Фантазии из овощей и фруктов. Красна девица. Необходимые продукты. Инструменты для карвинга. Цветы из моркови. Правила техники безопасности при работе с ножом. Карвинг в кулинарии. Загадки с грядки. Vita - жизнь. Познакомить учащихся с вариантами оформления блюд. Чайный прием у трудолюбивой Бабочки.

«Салаты» - Что нового узнали. Требования, предъявляемые к качеству салатов. Какие вы знаете два вида обработки пищевых продуктов. Редис. Правила безопасной работы. Последовательность приготовления салата. Тепловая кулинарная обработка овощей. Правила приготовления салатов. Горячие блюда. Заправка салатов. Отварные продукты.

«Обработка овощей» - Кубики. Формы нарезки моркови. Формы нарезки, размеры и кулинарное использование моркови. Квашенная капуста Соленые огурцы. Подготовка капусты для фарширования. Мойка овощей. Косая нарезка - сокращается время жаренья. Правильная нарезка кубиками. Обработка капустных овощей. Брусочки. Сортируют Отрезают донце и шейку Снимают сухие чешуйки Промывают.

«Салаты из овощей» - Чем заправляют салаты. Механическая кулинарная обработка овощей. Какие продукты могут входить в салат. Готовые, но не заправленные салаты. Отварные продукты держать отдельно от сырых. Из овощей готовят самые разнообразные холодные и горячие блюда. Правила приготовления салатов. Последовательность действий при заваривании чая.

«Блюда из тушёных овощей» - Масса. Технология приготовления блюд из тушеных овощей. Технологическая последовательность приготовления. Жидкость. Пассеруют репчатый лук. Рагу. Нарезка картофеля брусочками. Знания по приготовлению блюд. Приготовление пищи. Картофель. Капуста тушеная. Способы. Овощ. Нарезают овощи. Капусту нашинковать соломкой.

«Хранение овощей» - Повреждение, вызываемое охлаждением. Нарушение естественных физиологических функций. Джонатановая пятнистость. Микроорганизмы. Рациональные нормы потребления. 2 режима хранения плодоовощной продукции. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. Среднее содержание сахаров в плодах и ягодах. Толщина укрытия бурта.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем