<<  Проект «Такие разные и вкусные овощи…» Проект «Такие разные и вкусные овощи…»  >>
Проект «Такие разные и вкусные овощи…»
Такие разные и вкусные овощи…

Слайд 9 из презентации «Такие разные и вкусные овощи…»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Такие разные и вкусные овощи….ppt» можно в zip-архиве размером 3299 КБ.

Блюда из овощей

краткое содержание других презентаций о блюдах из овощей

«Хранение овощей» - Режим хранения картофеля. Самосогревание. Размеры (м) буртов и траншей по зонам РФ. Рациональные нормы потребления. Дыхательный коэффициент. Высокая насыщенность клеток. Покой. Основы хранения картофеля. Толщина укрытия бурта. Температура хранения яблок. Джонатановая пятнистость. Хранение в герметических емкостях.

«Овощи» - Группы овощей. Роль овощей в питании человека. Вопросы для повторения. Томат. Фасоль. Капуста. Инструменты и приспособления для карвинга. Кресс-салат. Чеснок. Первичная обработка овощей. Оформление овощных салатов. Технология приготовления салатов. Карвинг в кулинарии. Сортировка овощей. Правила приготовления салатов.

«Характеристика овощей» - Полезные советы. Характеристика овощей. Баклажаны. Тыква. Перец. Витамины. Кабачок. Котлеты из семян подсолнечника. Капуста. Репа. Семя. Пикантность. Условия обработки овощей. Петрушка. Овощи. Редька.

«Салаты из овощей» - Блюда из овощей. Блюда из овощей. Овощи способствуют возбуждению аппетита. Требования, предъявляемые к качеству салатов. Готовые, но не заправленные салаты. Чем свежее овощи, тем больше в них содержится витамин С. Входящие в состав салата продукты. Механическая кулинарная обработка овощей. Два вида обработки пищевых продуктов.

«Овощные салаты» - Приготовление блюд из вареных овощей. Конкурс «Рифма». Праздник первого салата. Обоснование проекта. Виды тепловой обработки. Выбор наилучшей идеи. Технологическая последовательность приготовления салатов. Конкурс «Развлекательный». Немного из истории. Конкурс «Поэтический». Приготовление блюд свежих овощей.

«Винегреты» - Что вы знаете о винегретах. Ассортимент винегретов. Консистенция варёных овощей. Салаты из варёных овощей. Критерии оценки. Винегрет «кубик-рубика». Майонез. Дополнить схему приготовления винегрета. Требования к качеству. Овощи. Лук нарезают мелкими кубиками. Рецептура винегрета. Свёкла. Технологический диктант.

Всего в теме «Блюда из овощей» 15 презентаций
Урок

Технология

35 тем