<<  Цели урока Пищевая ценность  >>
Бобовые
Бобовые. Бобы. Фасоль. Соя. Чечевица. Нут. Горох, зеленый горошек.

Слайд 3 из презентации «Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы.PPT» можно в zip-архиве размером 4711 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Блюда из круп» - Цвет, вкус и запах. Горох. Кукуруза. Рис. Макароны разошлись по всему свету. Крупы получают из различных зерновых культур. Бобы. Ячмень. Чечевица. Овес. Блюда из круп, бобовых, макаронных изделий. Фасоль. Пшеница. Крупы имеют большую пищевую ценность. Крупы используют для приготовления различных блюд.

«Приготовление салатов» - Приготовление салатов. Салаты – коктейли. Оформление букетами. Современный стиль оформления. Экзотические салаты. Последовательность технологического процесса приготовления салатов. Различные варианты оформления салатов. Схема приготовления салата столичного. Разновидности салатов. Декорирование тарелок.

«Гренки» - История возникновения соли. История возникновения хлеба. Салат «Сардинка с гренками». Гренки с сыром. Гренки на луковом масле с укропом. Поджаренные кусочки хлеба. Ингредиенты. Гренки. История возникновения подсолнечного масла. История возникновения молока. Различные блюда с гренками. Способ приготовления.

«Гарниры к мясу» - Рецепт: базилик - 1\2 пучка Фенхель помыть и начистить, зелень отложить в сторону. Гарниры к мясу. Охладите смесь сразу же после добавления геркулеса и используйте как обычно. На заметку: Скирли также подходит для фаршировки курицы. Вытащить из духовки, посыпать беконом и вернуть в духовку на 15 мин до готовности бекона.

«Кондитерские изделия» - В зависимости от способа приготовления вырабатывают карамель: Леденцовая С начинкой. Галеты Готовят из пшеничной муки по типу затяжного печенья, но большей толщины. Затяжное:готовят из упругого теста с меньшим количеством сахара и жира. Цвету; Вкусу; Аромату. Изделия получаются небольшой влажности, слоистые.

«Сладкие блюда» - Замачивание желатина. Тема урока? Желирующие вещества. Тема урока. Растворение желирующего продукта в сиропе. … Сладкие блюда. Агароид. Желатин. Желе муссы самбуки кисели кремы. Желированные сладкие блюда. Введение крахмала в сироп. «Технология продукции общественного питания». Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда».

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем