<<  Закрепление изученного материала Закрепление изученного материала  >>
Закрепление изученного материала

Закрепление изученного материала. Вставьте пропущенное: Подготовленные бобовые залить ……..водой так, чтобы она покрывала не более чем на ….см. Лучше брать для варки бобовых …… воду, так как жесткая вода замедляет разваривание.

Слайд 14 из презентации «Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы.PPT» можно в zip-архиве размером 4711 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Блюда из круп и бобовых» - Технологический процесс приготовления. Плов. Бобовые с луком. Перловая каша с фруктами. Рассыпчатые каши. Пюре из бобовых. Рисовая каша с грибами. Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Ассортимент. Фасоль в соусе. Кутья. Требования к качеству готовых блюд. Вязкие каши. Каша пшенная с тыквой.

«Технология обработки мяса» - Мясо – один из древнейших продуктов питания человека. Баранина имеет цвет от светло- до темно-красного, отличается специфическим запахом. Имеет красный цвет с различными оттенками. Норма продуктов: Мясо взрослых коров (3-7лет) ярко-красного цвета. Первичная обработка мяса. Мясо молодняка –до 3 лет – бледно-розовое с белым жиром.

«Макароны и крупы» - История появления макарон. Крупы. Чем полезно молоко. Основные требования. Крупы и бобовые. Сроки хранения молочных продуктов. Требования к макаронным изделиям. Использование круп. Творог. Приготовление блюд из молока. Макаронные изделия. Кто даёт нам молоко. Коза домашняя. Молочные продукты. Ценный продукт питания.

«Разновидности фруктов» - Лимон — небольшое вечнозелёное плодовое дерево высотой до 5—8 м, с раскидистой или пирамидальной короной.. На деревьях растёт множество фруктов . Родина — Индия, Китай и тихоокеанские тропические острова. Фрукт. Лимон. Лимо?н-гибридный вид деревьев из рода Цитрус. Фру?кт— сочный съедобный плод дерева или кустарника Разновидностью фруктов являются также некоторые ягоды.

«Приготовление салатов» - Декорирование тарелок. Последовательность технологического процесса приготовления салатов. Оформление букетами. Экзотические салаты. Нарезка продуктов. Схема приготовления салата витаминного. Различные варианты оформления салатов. Приготовление салатов. Салаты – коктейли. Оформление «горкой». Современный стиль оформления.

«Украшение блюд» - Шестеренки. "Роза". Украшения из помидоров. Инструменты и приспособления. Кулинария – это искусство не только приготовления, но и подачи пищи. Карвинг в кулинарии. "Ромашки". Маленькие формочки для высечки. "Белая хризантема". Правила оформления блюд. Круглые высечки. "Колокольчики".

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем