<<  Термины Источники  >>
Термины и определения
Термины и определения.

Слайд 1 из презентации «Термины и определения»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Термины и определения.ppt» можно в zip-архиве размером 129 КБ.

Похожие презентации

краткое содержание других презентаций на тему слайда

«Тест по кулинарии» - Стол к завтраку. Яйца в «мешочек». Картофель нарезают. Блюда из яиц. Какие овощи солят. Тартинка. Покрасить яйца к Пасхе. Темы раздела «Кулинария». Бутерброды. Корнеплоды. Заготовка продуктов. Канапе. Сервировка стола. Кулинария. Блюда из овощей. Праздничный стол. Яичница-глазунья. Какой овощ заготавливают квашением.

«Кулинарные понятия» - Рецептуры блюд. Термины фундаментальных кулинарных понятий. Виды холодной обработки продуктов. Пассерование. Холодная обработка продуктов. Термины, применяемые исключительно в отдельных национальных кухнях. Технологические карты. Виды терминов. Справочная литература по кулинарии. Сырье. Вес брутто. Рецептуры.

«Документы для кулинарии» - Нормативно-технологическая документация по кулинарии. Технико-технологическая карта. Сборник рецептур блюд. Журнал по оценке качества готовых блюд. Вопросы для самопроверки. Бракеражный журнал. Рецептура блюда. Рецептуры. Шкала органолептической оценки блюд. Технологическая карта.

«Кулинарный поединок» - Дети делают вывод, что у каждой команды одинаковые наборы продуктов. За чаепитием и беседа приятнее. 2-й воспитатель: Ну, что же, решено! Будем следовать традициям – встречать гостей как положено, но по-современному. А как у дела у команд? Команды представляют свои бутерброды на подносах. По завершению поединка устраивается чаепитие с бутербродами.

«Кулинария и здоровье» - Цицерон. Аптека на грядке. Национальные блюда. Вопрос-аукцион. Антошка. Азбука кулинарии. Где был изобретен квас. Кот в мешке. Когда нужно класть соль при варке мяса. Инфекционные болезни. Мыть овощи и фрукты. Музыка. Музыкальный экспромт. Италия. Несчастный случай. История кулинарии. Железо. Желудочный сок.

Кулинария

11 презентаций о кулинарии
Урок

Технология

35 тем