<<  Термины и понятия Практическая работа «Анализ и оценка деятельности молодёжных групп»  >>
Термины и понятия
Термины и понятия.

Слайд 3 из презентации «Термины и понятия»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Термины и понятия.ppt» можно в zip-архиве размером 4182 КБ.

Кулинария

краткое содержание других презентаций о кулинарии

«Игра по кулинарии» - Огурец, дыня, арбуз. Бел, как снег. Кто готовит кушанье, пищу. Жарочный шкаф. Горячая собака. Крупа из овса. Название напитка «оранжад». Водный раствор соли с добавками. Своя игра. Напиток. Пшеничный хлеб. Что означает «кабачок». Варка продукта в небольшом количестве жидкости. Бутерброд с маслом. Круглая, а не месяц.

«Кулинария и здоровье» - Бутерброд. Кастрюля. Цветок залечивает раны. Антошка. Спорт. Музыкальный экспромт. Питание и болезни. Картофель. Счастливый случай. Император Пётр 1. Где был изобретен квас. Правильный режим питания. Организация обслуживания. Порция. История кулинарии. Шпинат. Пирамида. Геродот. Кот в мешке. Нарушения санитарных правил.

«Занимательная кулинария» - Каких улиток употребляют в пищу? a) Садовые b) Древесные c) Каменотесы d) Виноградные. Исходное сырье для изготовления кареты для Золушки. Цель игры-викторины: Занимательная кулинария. Дипломат и способ приготовления селедки. Из какого языка заимствовано слово "кухня"? Что приходит во время еды?

«Кулинарные понятия» - Вес брутто. Основные понятия. Кулинарное изделие. Жарение. Технологические карты. Виды терминов. Термины фундаментальных кулинарных понятий. Сырье. Рецептуры блюд. Термины, применяемые исключительно в отдельных национальных кухнях. Технология ресторанной продукции. Рецептуры. Словарь специальных кулинарных понятий.

«Приготовления пищи» - Разработка модульной программы. Критерии оценки деятельности по результату. Инструменты и приспособления. Суп картофельный. Суп из свежих плодов. Лист с заданием. Рабочее место. Порядок выполнения работы. Технология приготовления первых блюд. Суп-пюре из моркови. Технология приготовления щей. Технология приготовления прозрачных супов.

«Тест по кулинарии» - Темы раздела «Кулинария». Канапе. Какие овощи солят. Картофель нарезают. Покрасить яйца к Пасхе. Яичница-глазунья. Стол к завтраку. Тартинка. Бутерброды. Блюда из овощей. Праздничный стол. Сандвич. Яйца в «мешочек». Хранение плодов и ягод. Сервировка стола. Способы заготовки. Варка. Способы складывания салфеток.

Всего в теме «Кулинария» 11 презентаций
Урок

Технология

35 тем