Традиции русского чаепития

Традиции русского чаепития

Из благ всевышнего на свете лучше не найти Ничто не может на земле

сравниться с чаем. С ним никаким лекарствам не сравниться…

Смеркалось, на столе блистая, Шипел вечерний самовар…

Зверобой

Душица

Мята

Малина

Липа

Шиповник

Черника

“Чай не хмельное – не разберет”

“Хлебца купить не на что: с горя чаек попиваем”. “Чаем на Руси еще никто не подавился”

“Выпей чайку – забудешь тоску”

“С чая лиха не бывает”. “Чай не пить – на свете не жить”.

Назовите автора и название картины

Б. Кустодиев «Купчиха за чаем»

Назовите автора и название картины

А. Боганис «Чаепитие»

Назовите автора и название картины

А. Волосков «За чайным столом»

Назовите автора и название картины

Б. Кустодиев «Московский трактир»

Назовите автора и название картины

А. Морозов «За чаем»

Русские традиционно заваривают чай следующим образом

Чистый заварной чайник сполоснуть крутым кипятком и слегка обсушить. Положить в него чай из расчета 1чайная ложка на стакан, залить кипятком, накрыть салфеткой и поставить на самовар минут на 5. В чайник можно положить кусочек сахара – это способствует лучшему разворачиванию чаинок и отдаче ими своих экстрактивных веществ. Когда чай настоится, его наливают в стакан и разбавляют кипятком из самовара.

Викторина о чае

Кто открыл чай? Говорят, что козы. Наелись чайных листьев с вечно-зеленого куста и стали вести себя странно, заметно живее, чем обычно

Викторина о чае

Чем полезен чай для человеческого организма? Восстанавливает силы, успокаивает сердце, сжимает кровяное давление, предохраняет от простуды

Викторина о чае

Сколько времени прошло с тех пор, как открыли чай? Около 500 лет

Викторина о чае

Родина чая? Китай

Викторина о чае

В какой стране сегодня больше всего пьют чай? Рекордсмены – «чаеманы» - англичане. В Англии на душу населения приходится 4,5 кг чая в год (4-5 чашек в день). И еще Ирландия. Мужчины пьют больше женщин. А Китай занимает 10-е место

Викторина о чае

Какой чай считается идеальным: с добавками или без добавок? Истинный чай не должен иметь добавок

Викторина о чае

В чем хранят чай? В старину – в стеклянных банках с притертыми пробками. Посуда должна быть герметичной

Викторина о чае

Срок хранения чая? По стандарту 8 месяцев

Викторина о чае

В какой посуде следует заваривать чай? Почему? В фарфоровом чайнике или фаянсовом, т.к. фарфор, фаянс как бы смягчает воду

Викторина о чае

Из каких растений можно заваривать чай? Розы, Иван – чай, зверобой, липа, чага, морковь, смородиновый лист, лист малины, жасмина и другие растения

В произведениях каких русских писателей и поэтов можно встретить

следующие слова о чае:

“Я пригласил своего спутника выпить вместе стакан чая, ибо со мной был чугунный чайник – единственная отрада моя в путешествиях по Кавказу”. М. Лермонтов “Герой нашего времени”

В произведениях каких русских писателей и поэтов можно встретить

следующие слова о чае:

“Савельевич внес за мною погребец, который никогда так не казался нужен” А. Пушкин “Капитанская дочка”

В произведениях каких русских писателей и поэтов можно встретить

следующие слова о чае:

“Я признаться не охотник до чаю: напиток дорогой и цена на сахар поднялась немилосердно” Н. Гоголь “Мертвые души”

В произведениях каких русских писателей и поэтов можно встретить

следующие слова о чае:

- Гоню обратно я огни Впервые с сотворения. Ты звал меня? – Чаи гони, Гони, поэт, варенье “Необычайное приключение, бывшее с В. Маяковским летом на даче”

Дорогие гости

Как говорится- Милости просим в нашу светлицу.