<<  Фотоотчёт о проведении мероприятия Внеклассное мероприятие на тему: «Традиционные блюда Ярославского  >>
Отзывы участников мероприятия

Отзывы участников мероприятия. « Мероприятие нам понравилось. Было очень интересно и познавательно. Мы многое узнали об истории блинов, морса и о том, как их готовить. Девочки подобрали хороший материал, который привлек наше внимание. Нам бы хотелось побольше таких мероприятий, где бы мы могли не только узнать теорию, но и на практике применить полученные знания »,- такой отзыв составили девочки 6 «Б» класса.

Слайд 14 из презентации «Традиционные блюда Ярославского края»

Размеры: 720 х 540 пикселей, формат: .jpg. Чтобы бесплатно скачать слайд для использования на уроке, щёлкните на изображении правой кнопкой мышки и нажмите «Сохранить изображение как...». Скачать всю презентацию «Традиционные блюда Ярославского края.pptx» можно в zip-архиве размером 2381 КБ.

Блюда

краткое содержание других презентаций о блюдах

«Рецепт безе» - Отсаживают полуфабрикаты на расстоянии друг от друга толщиной 8-10мм. Все зависит от «очумелых ручек». «Соответствовать качеству - это серьезно». «Тяжело в учении, легко на практическом занятии». «После сушки - хоть куда». «Возникла маленькая проблемка – реши-ка ее скоренько». Для тортовых заготовок используют трафареты или кольца различной формы.

«Блюда из круп и бобовых» - Приготовление и отпуск простых блюд и гарниров из круп и бобовых. Технологический процесс приготовления. Рассыпчатые каши. Рисовая каша с овощами. Ассортимент. Овсяная каша с фруктами. Каша пшенная с тыквой. Вязкие каши. Пюре из бобовых. Каша гречневая со шпиком и луком. Кутья. Плов. Перловая каша с фруктами.

«Бутерброды» - Хлеб и хлебобулочные изделия. Бутерброды открытые. Необходимые продукты. Оформление бутербродов. Приготовление бутербродов. Пита. Разновидности закрытых бутербродов. Овощи и плоды. Фруктовые и ягодные кондитерские изделия. Чизбургеры. Многослойный бутерброд. Гамбургеры. Бутерброды. Сроки хранения бутербродов.

«Холодные блюда и закуски» - Посуда для подачи холодных блюд и закусок. Холодные блюда и закуски. Рулеты. Блюда и закуски из рыбы. Технология приготовления. Салаты-коктейли. Блюда и закуски из мяса. Бутерброды. Салаты. Ломтики хлеба. Закуски на спичках. Горячие закуски. Сандвичи. Бутерброды и их классификация. Банкетные мелкие холодные закуски.

«Сладкие блюда» - Растворение желирующего продукта в сиропе. Желированные сладкие блюда. Закрепить знания и умения по теме «желированные сладкие блюда». Технологический процесс приготовления сладких желированных блюд. Желирующие вещества. Агароид. ЦЕЛЬ УРОКА? Замачивание желатина. Крахмал. Тема урока? Приготовление сиропа из клюквы.

«Приготовление салатов» - Оформление «горкой». Нарезка продуктов. Современный стиль оформления. Салаты – коктейли. Декорирование тарелок. Последовательность технологического процесса приготовления салатов. Разновидности салатов. Схема приготовления салата витаминного. Схема приготовления салата столичного. Оформление букетами.

Всего в теме «Блюда» 31 презентация
Урок

Технология

35 тем